Гречневый чай
Ингредиенты:
- Гречка - 1/4 стакана
- Вода - 2 стакана
- Мед или сахар - по вкусу (по желанию)
- Лимон - несколько дольек (по желанию)
- Мелисса или мята - несколько листиков (по желанию)
Инструкция:
1. Подготовка гречки:
- Промойте гречку под холодной водой.
- Обжарьте гречку на сухой сковороде на среднем огне 5-7 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не начнет издавать приятный ореховый аромат. Это придаст чаю насыщенный вкус.
2. Заваривание чая:
- В небольшой кастрюле доведите воду до кипения.
- Добавьте обжаренную гречку в кипящую воду.
- Уменьшите огонь и дайте чаю настояться 10-15 минут. По мере настаивания гречка будет отдавать свои ароматы воде.
3. Подача:
- Процедите чай через сито или марлю, чтобы удалить крупинки гречки.
- По вкусу добавьте мед или сахар, дольки лимона и листики мелиссы или мяты.
- Подавайте чай горячим или теплым.
- Гречневый чай обладает нежным ореховым вкусом и ароматом, и его можно пить как в холодное, так и в теплое время года. Этот напиток также может быть отличным дополнением к вашим десертам или легким закускам.
- Приятного аппетита!