Гречневый сок

Ингредиенты:

- Гречневая крупа - 1 стакан

- Вода - 3 стакана

- Лимонный сок - 2 ст. ложки (по желанию)

- Мед или сахар - по вкусу (по желанию)

- Мелисса или мята - для украшения (по желанию)

Инструкция:

1. Подготовка гречки:

- Промойте гречневую крупу под холодной водой.

- В небольшой кастрюле доведите 2 стакана воды до кипения.

- Добавьте гречку в кипящую воду и варите на медленном огне 15-20 минут, пока гречка не станет мягкой и не впитает всю воду. Дайте остыть.

2. Приготовление сока:

- Переложите вареную гречку вместе с остатками воды в блендер или кухонный комбайн.

- Добавьте оставшиеся 1 стакан воды и тщательно перемешивайте до получения однородной массы.

- Процедите полученную массу через марлю или сито, чтобы отделить жидкость от твердых частиц. Можно использовать соковыжималку, если она у вас есть.

3. Добавление вкусовых добавок:

- Добавьте лимонный сок, мед или сахар по вкусу. Хорошо перемешайте.

- По желанию, добавьте несколько листиков мелиссы или мяты для аромата и украшения.

4. Подача:

- Подавайте гречневый сок охлажденным. Можно добавить лед для дополнительного освежения.

- Гречневый сок обладает необычным вкусом и может быть интересным вариантом для разнообразия напитков.

- Приятного аппетита!