
Ореховый хлеб
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 300 г
- Орехи (грецкие, фундук или миндаль) - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
- Сахар - 2 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 200 мл
- Масло растительное - 50 мл
- Мед - 2 ст. ложки (по желанию)
Инструкция:
1. Подготовка орехов:
- Орехи немного обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчите ножом или в блендере.
2. Подготовка сухих ингредиентов:
- В миске смешайте пшеничную муку, разрыхлитель теста, соль и сахар.
3. Замешивание теста:
- В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, растительное масло и мед (если используете). Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты в сухие, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
- Добавьте измельченные орехи и аккуратно перемешайте.
4. Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпекания.
- Выпекайте около 35-40 минут, пока хлеб не станет золотистым и не будет звучать пусто при постукивании по корке.
5. Охлаждение и подача:
- Готовый хлеб остудите в форме 10 минут, затем извлеките из формы и остудите полностью на решетке.
- Подавайте ореховый хлеб теплым или при комнатной температуре. Приятного аппетита!