Розмариновый хлеб

Ингредиенты:

- Пшеничная мука - 300 г

- Вода - 200 мл

- Дрожжи (сухие) - 7 г

- Соль - 1 ч. ложка

- Сахар - 1 ст. ложка

- Растительное масло - 2 ст. ложки

- Свежий розмарин (нарезанный) - 2 ст. ложки

- В небольшой миске растворите сахар в теплой воде и добавьте дрожжи. Оставьте на 10 минут, пока не образуется пена.

- В большой миске смешайте пшеничную муку и соль. Сделайте углубление в середине и влейте дрожжевую смесь и растительное масло.

- Замесите тесто до получения однородной массы. Добавьте нарезанный розмарин и тщательно перемешайте.

- Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.

- После того, как тесто увеличится в объеме, выложите его на посыпанную мукой поверхность и слегка обомните.

- Сформируйте из теста хлеб, выложите его на противень, застеленный бумагой для выпекания, и дайте постоять 30 минут.

- Выпекайте хлеб в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут, пока корка не станет золотистой.

- Готовый хлеб остудите на решетке перед нарезкой.

- Розмариновый хлеб отлично подходит как для обеда, так и для ужина, его можно подавать как с супами, так и с сырами и маслом. Приятного аппетита!