В каждой стране есть свои праздники обычаи и традиции. Польша тому не исключение, в Европе эта страна занимает второе место, по количеству разнообразных праздников. Есть праздники, которые отмечались еще много-много лет тому назад. А традиции празднества передавались из поколения в поколение, в этом есть что-то необычное и удивительное. Придерживаясь многовековых традиций люди, чувствуют некую связь с нашими предками.
Праздники любят все, от стареньких бабушек и дедушек до маленьких детей. Они отвлекают нас от однообразных, серых будней, и мы с нетерпением ждем нового праздника, чтобы как следует повеселиться и отдохнуть. Это не только красный день в календаре, но и особое чувство души и неотъемлемая ее потребность. Праздников существует очень большое количество, они бывают официальные и неофициальные.
Существует список наиболее важных и отмечаемых праздников
- 6 декабря празднуется День Святого Миколая
- 24 декабря люди отмечают Рождественский сочельник
- 25 декабря наступает Великий Рождественский вечер
- В ночь с 31 декабря на 1 января вся страна отмечает наступление Нового года
- 6 января народ отмечает день Трех Королей
- Еще в Польше празднуют перед пасхальные праздники, Пальмовое воскресенье и Великая неделя
- Великая Пасха
- Праздник Явления Святого Духа
- Праздник Божьего тела
- 15 августа празднуется Успение Пресвятой Девы Марии
- С 1 ноября по второе является днем Умерших/ День Всех Святых
- 30 ноября празднуется день Анджейки
Как в Польше отмечают День Святого Миколая (6 декабря)
Кто же такой этот Святой Миколай
Он являлся легендарным епископом, жил Миколай в конце XII в начале XIV века. Был очень добрым, дружелюбным и имел большое и щедрое сердце, в котором хватало любви на всех. К его лику ходят молиться нотариусы, рыбаки, архитекторы, моряки и девушки которые мечтают выйти замуж.
Вообще есть множество разных легенд об этом празднике. По легенде рано-рано утром, тем временем, когда маленькие детки еще видят сны, в своих кроватках, к ним приходит Святой Миколай. Он смотрит в окошко, какие же малыш оставил сапожки, если они чистые, то Миколай оставляет там подарочек, а если же ботинки замаранные, то он оставляет розги. Существует еще одна легенда о Святом Миколае, в ней рассказывается о том, как он помог, трем девушкам найти свое счастье и выйти замуж, незаметно подложив им приданое.
В странных текстах восемнадцатого века можно отследить то, что уже тогда в этот праздник дарили деткам подарки. Это были яблочки, пряники, позолоченные орешки и деревянные крестики. Эта традиция дошла и до наших дней, в Миколайки, в ночь с 5 декабря на 6, детям подкидывают разные небольшие подарочки, под подушку, пока они спят или в ботиночки. Хотя не только детям взрослые так же могут в этот день порадовать друг друга всякими сладостями.
В Польше существует известная пословица, связанная с этим днем она звучит так «На Миколая оставляй телегу, запрягай сани». А если же в этот день еще и снег идет, то говорят, что это сам Святой Миколай трусит своей бородой.
День Анджейки в Польше (30 ноября)
В конце осени польские жители отмечают день Анджейки. Впервые об этом празднике упоминалось еще в 1557 году это день памяти Святого Апостола Андрея Первозванного, обычно этот праздник отмечают тихо, спокойно в кругу самых близких людей. Ночь на 30 ноября является мистической. Также как и столетия, назад в ночь с 29 на 30 ноября принято гадать.
В основном обряды гадания проводят молодые, незамужние девушки которые хотят заглянуть в свое будущее и увидеть своего жениха. Существует большое множество разнообразных гаданий в эту ночь. К примеру, дабы увидеть своего будущего суженного молодой девушке следовало съесть что-нибудь очень соленое перед сном, дабы во сне ее мучила сильная жажда. Если ей приснится молодой человек, который приносит воду, то это и есть ее суженый. Также существует гадание на воде и воске. Через отверстие амбарного ключа в воду наливают растопленный воск, а в фигуре, которая получилась, пытаются разглядеть очертания лица или фигуры будущего жениха. В своих гаданиях изобретательные девушки, часто использовали домашних животных. Девушки брали то лакомство, которое любит, допустим, их собака и каждая раскладывала его на полу, затем запускали собаку, и чье первое лакомство она съедала, та и первая должна была выйти замуж.
Также в старину считалось, что в этот день, просыпаются все злые духи и девушкам, дабы защитить себя должны были на своей калитке нарисовать чесноком крест. Для тех, кто считает гадание греховным действом, существуют другие способы, к примеру, девушка на ночь может прочесть Анджейкову молитву, это поможет ей быстрее выти замуж.
День Всех Святых в Польше (1/2 ноября)
Примерно 2000 лет назад в этот день кельтские племена, праздновали Новый Год. Это было время, когда осень переходит к зиме, и оно считалось мистическим. Тогда считалось что в этот день существа из потустороннего мира, могли перейти в мир людей, а люди в свою очередь могли побывать в потустороннем мире.
В Польше 1 ноября это день когда вспоминают обо всех близких людях кто ушел из жизни. Польский народ, очень уважительно и с большой трепетностью относится к умершим людям. Ближе к этому дню в любом магазине страны можно купить знитш, это такая лампадка, которую принято зажигать в этот день, на могилках своих близких людей.
В этот день кладбище очень освещено, так как буквально на каждой могиле горит такая лампадка и не одна, а десятки. Перед этим могилки тщательно убирают и украшают цветами. Также люди ходят на могилы неизвестных Солдатов, дабы почтить их память, отнести цветы и зажечь лампадку.
Успение Пресвятой Девы Марии в Польше (15 августа)
В Польше, в конце лета отмечается великий праздник Успение Пресвятой Девы Марии. В польском городе под названием Ченстохов, находится костел Ясной Гуже (Ясной Горе), там и проходит самый яркий религиозный праздник. Это место знает, ценит и уважает вся Польша. В костеле Ясной Гуже, в алтаре, стоит чудодейственная икона Божьей Матери, ее еще называют Черная Мадонна. Тысячи поляков приходят поклониться и помолиться этой чудотворной иконе.
В город Ченстохов, на праздник Успение Пресвятой Девы Марии, приезжают очень множество паломников со всей Польши и даже из соседних стран. В праздновании принимают участие сановники, а также более полумиллиона верующих людей. Это происходит очень торжественно и ярко. Кардинал обязательно читает проповедь народу, которую показывают по телевизору по всей стране. Также по все стране проходят службы, на которые приходят местные власти. Около государственного флага цепляют флаг с папскими цветами.
Каждый год, в четверг после наступления католической троицы, принято отмечать праздник Тела Господня, этот день является официальным выходным по всей стране. Это праздник есть во многих странах, но Польше его отмечают с особым размахом. Практически во всех городах Польши, как в маленьких, так и в больших, в этот день, проходят праздничные шествия. А дома, которые стоят вдоль дорог, по которым проходят шествия, украшают флагами и цветами, и практически в каждом окне такого дома стоит икона и зажженная свеча.
Обычно впереди всего этого шествия идет священнослужитель, который несет в специальной дароносице тело христово. Оно выглядит как круглый кусочек белого хлеба. Около него идут маленькие девочки в белых платьях и разбрасывают лепестки цветов.
На востоке Польше находится город под названием Лович, туда в этот день приезжает множество туристов, чтобы посмотреть на такое яркое празднетство. Все жители городка от старого до малого выходят, одеваются в очень красивую национальную одежду выходят на улицу и несут флаги, хоругви и статуи, украшенные разноцветными ленточками. В Польше стали отмечать день Божьего тела еще с тринадцатого века, а первое шествие было в 1320 году в городе Краков.
Пальмовое воскресенье это праздник, который не имеет определенно числа, его отмечают за семь дней до Великой Пасхи. Пальмовое воскресенье отмечать начали еще в средневековье. Этот день открывает Пасхальную неделю. За эту неделю люди должны подготовиться к Великому празднику и очиститься от грехов. Каждый день Великой недели перед Пасхой является святым.
Пальмовое воскресенье принято отмечать в церквях и костелах в память о том, когда Иисус приехал в Иерусалим. Еще со средневековых времен в этот день святили пальмовые ветви. В Польше вместо пальмовых ветвей используют самшит и сушеные цветы, а также веточки вербы, так как она считается символом бессмертия души. Есть города в Польше, в которых люди делают пальмы сами, их высота достигает двух, а то и трех метров. Эти самодельные пальмы принято украшать разноцветными лентами, крашеными травами и цветами. После того как проходит служба в костеле, верующие легонечко ударяют друг друга такими букетами с пожеланием здоровья и богатого урожая. А большие ветви украшают конфетами и фруктами, после чего отдают их маленьким детишкам. Веточки, которые люди освещают в костеле, потом приносят в дом, засушивают и используют как оберег на протяжении всего года.
Вообще подготавливаться к Пасхе люди начинают с Великого четверга. В этот день все вспоминают о тайной вечере Иисуса со своими учениками. Как Иуда предал Иисуса и как спасителя заключают в темницу. В этот день в костёлах проходит служба и во время нее исполняют гимн под названием «Слава в вышних Богу». Когда поют гимн, то можно услышать громкий звон колоколов. Также в символическую темницу верующие приносят всевозможные дары.
В Пятницу в разных регионах страны было свои традиции, причем они в основном противополагались друг другу. К примеру, кто-то полагал, что этот день очень хорошо подходит для посева, а кто-то напротив, считал, что нельзя в этот день, выполнять никакой работы. А в старину вообще в пятницу перед Пасхой занавешивали зеркала в знак траура. В костелах в этот день проходит Литургия Мук Господних, в центре костела находится Крест Господних. Его накрывают фиолетовой тканью и устанавливают перед алтарем. Каждый может подойти к этому Кресту, когда снимут ткань, и поклонится ему, алтарь же в этот день занавешивают черной тканью. Также ранее проходила всенощная служба, всю ночь с пятницу на субботу верующие находились на службе при горбе Господнем, который устанавливается в костелах и сейчас.
Как в старинные времена, так и сейчас в Великую субботу святят еду. Традиционно это «священка» и пасхальные яйца – писанки. Раньше вместе с едой святили еще и деревянные крестики, дабы потом расставить их в поле, чтобы вырос хороший урожай.
Великая Пасха в Польше
Очень долгожданный и радостный праздник для всех верующих в Польше. У этого праздника нет определенной даты, его отмечают в воскресенье, которое наступает после первого полнолуния, весной. Перед Пасхой обычно принято соблюдать строгий пост в течении сорока дней. Пост начинается в пепельную среду и толстый четверг. В среду по католическим обычаям священник наносит на лоб кресс священным пеплом, что должно напоминать человеку, что его жизнь хрупка и невечная. А толстый четверг это последний день перед великим постом, когда можно кушать любые вкусности. Когда наступает последняя неделя Великого Поста, отмечают три дня. Это Великий Четверг день памяти о тайной вечере. Великая пятница день смерти Иисуса. И страстная (великая) суббота, день, когда освящается еда.
Традиция святить пищу началась в Польше еще с четырнадцатого века. В давние времена лепили из теста барашка и приносили его освятить. Сейчас же в Пасхальной корзине должно быть семь продуктов, каждый из них несет свое символическое значение. Допустим хлеб, принесет удачу и прибыль. Он символизирует тело Христово, которое превратилось в хлеб. Яйцо в корзине, означает возрождающуюся жизнь и победу над смертью. Соль еще с давних времен являлась защитой от злых духов. Колбаса знак здоровья и благополучие. Сыр это знак дружбы между человеком и природой, хрен символизирует силу и крепость. Сладости знак семьи и материнства. Также поляки кладут в Пасхальную корзинку фигурку барашка, который символизирует победу Христа. Корзинка, в которую люди складывают еду, должны быть сплетены из натуральных материалов или из соломы или из древесины. Корзину, можно украсить белой кружевной тканью в знак праздника и радости.
В ночь с субботы на воскресенье в костеле специальная литургия посвященная Воскрешению Иисуса Христа. А утром наступает праздничная служба, после которой поляки собираются в кругу самых близких людей и угощаются освященными продуктами. Перед тем как приступить к праздничному завтраку люди дают друг другу крашеные яйца. Далее все садятся за большой стол с разнообразными вкусностями, которые следует приготовить заранее. По традиции это многочисленные колбасы, паштеты, рулеты, блюда из птицы и творожники. Сам праздничный стол украшают первыми весенними цветами, а также барашкой, сделанными из теста, глазури и сахара. После того как семья покушает, детки идут искать свои подарки, которые по легенде приносит им пасхальный зайчик.
В понедельник, который наступает после Пасхи, наступает Поливающий Понедельник. В этот день, в Польше принято проводит обряд, который называется «смигус-дынгус». Он заключается в том, что парни поливают водой девушек и бьют друг друга ветками вербы по ногам, тем самым очищаясь от всяких болезней. Молодежь, очень любит такого рода развлечения.
День Трех Королей в Польше (6 января)
С 2011 года, этот праздник в Польше является официальным, государственным выходным днем. Поэтому у людей есть возможность посетить службу, которая проводится в костеле. Также в этот день проходят яркие карнавалы и шествия. Люди на таких шествиях одеваются в яркие карнавальные костюмы, поют календы, несут ясли и рождественские звезды. Шествия Трех Королей проходит не только в Польше, его можно наблюдать в Америке, Германии, Украине, а также Румынии.
Этот праздник связан с евангелическими событиями, когда волхвы принесли дары младенцу Иисусу. Это было золото, смирна, а также ладан. К малышу их привела Вифлеемская звезда. До сих пор точно неизвестно кто же были эти три волхва. Кто-то говорит, что они были мудрецами и магами, но все, же в Польше их называют тремя Королями. В Евангелие указано, что волхвы пришли к маленькому Иисусу с Востока, а исходя из восточных традиций, нельзя было приходить к правителю без подарков. Это означает, что три этих человека были не иудеи, а жителями другой страны и то, что волхвы принесли подарок Иисусу, означало, что они признают в нем своего правителя.
Также нет точной информации, какие имена они носили на самом деле, но христиане полагают, что их звали Бальтазар, Каспар и Мельхиор. Их подарки принесенные маленькому пастели тоже имели свое значение. Ладан это был очень дорогой и значимый подарок. Ведь при помощи ладана в церквях совершают каждение как символ жертвы Богу. Золото с давних времен, являлось божественным металлом. Золотом всегда украшали предметы, связанные с Богом. Ведь на иконах и в храмах мы всегда видим либо золото либо позолоту. Даря Иисусу, золото волхвы признавали его мудрость над всеми народами. Смирна же еще с давних времен использовалась, когда погребали усопших. Преподносили его как символ жертвенности Христа.
В наше время верующие, помня об этом событии, святят золото, ладан, воду и мел. В Польше в этот день вы можете увидеть на дверях странную на первый взгляд надпись освещенным в храме мелом, К+М+В, это инициалы Трех Королей. Ладаном, который освещали в этот день, кадили дома, от болезней и злых духов. Золотом же проводили по шее, это также защищало людей от болезней и сглаза.
В этот день в стране, принято выпекать сладкий пирог из миндаля. В этом пироге прятали один целый миндальный орех, кто его находил, считался миндальным королем, и этот орех должен был принести удачу нашедшему человеку.
Рождественский сочельник в Польше (24 декабря)
С давних времен появилась традиция отмечать Канун Рождества, Рождественский сочельник по-польски Вигилия. Вечером в этот день вся семья собирается за большим столом, на котором должно быть двенадцать постных блюд. Много жителей Польши не работают в этот день. Всякие магазины и супермаркеты работают в сокращенном режиме, только полдня. Также, ближе к вечеру, в этот день, сокращается хождение транспорта, а в маленьких городах они совсем перестают ходить.
Обычно сочельник принято отмечать в кругу семьи. Садиться к столу следует с появлением на небе первой звезды. Перед ужином кто-либо из семьи, читает отрывок из Библии о рождестве Иисуса Христа в Вифлееме. Затем читают небольшую молитву и делятся друг с другом облаткой, это такой рождественский хлеб, при этом желая всего самого хорошего и целуясь. Садясь за стол, семья обязательно оставляет одно место пустым, так сказать для случайного путника. Этот жест является символом того, что семья рада видеть любого странника, с хорошими намерениями, у себя дома.
Обычно, на Рождественский сочельник накрывают праздничный стол, белой скатертью. Приготавливают двенадцать блюд в честь двенадцати апостолов. Праздничные блюда должны быть обязательно постными, это могут быть вареники начиненные капустой и грибами, борщ с ушками, и разнообразные рыбные блюда. Также принято выпекать душистые пряники и готовить кутью из пшеничной каши, с добавлением меда, изюма и орехов. Спиртное в Рождественский сочельник употреблять не принято.
Рождественский хлеб облатки, кладут обычно в центр стола, на поднос украшенный салфеткой или же сеном. Этот хлеб делается из пресного теста прямоугольной формы. У поляков есть даже такая традиция класть ломтик такого хлебы в конверт и отправлять близким людям вместе с поздравлениями.
После того как вся семья отужинает, они начинают петь красивейшие колядки, телевизор в это время включат не принято. В доме царит приятная и уютная атмосфера.
Великий Рождественский вечер (25 декабря)
Великий праздник Рождество в Польше празднуют 25 декабря. Перед Рождеством верующие люди придерживаются поста, так называемого адвента, пост длится до самого сочельника. Святая вечеря в Польше называется вигилля.
В католических костелах в эти дни устанавливают маленький домик из дерева, крыша у которого сделана из соломы. Такой домик называется шопка, в нем ставят ясли, в которых будет лежать маленький Иисус. Около этой небольшой постройки стоит лестница по этой лесенки опускают статуэтку маленького Иисуса. А когда наступает 24 декабря, статуэтку Иисуса кладут в ясли.
Во время, когда идет время поста, в костелах проводят службы, которые называются рораты. Во время таких служб мальчишки со светящимися фонариками выстраиваются в два ряда. Когда служба подходит к концу, мальчики подходят к священнослужителю, на подносе, который стоит рядом с ним на столе, лежат листочки с фамилиями этих мальчиков, которые принимали участие в службе. И тут проходит, как бы розыгрыш мальчики тянут бумажки и кому достанется листик с его же именем, дают статуэтку Иосифа и Марии. Дома два мальчика, которые выиграли, молятся этим статуэткам, а на следующий день вновь приносят их в костел, дабы их могли получить другие детки.
В католическом костеле, так как и в православной церкви, стоит елка, красиво украшена разными игрушками и гирляндами. Также во время праздничной службы играет органная музыка.
В Польше очень любят и почитают этот праздник. Отмечают его поляки торжественно и весело. Конечно же, особое внимание народ уделяет украшению своего жилища. Это красиво украшенная, разнообразными игрушками и гирляндами, елка. Вырезанные из бумаги звезды и всевозможные аппликации на зимнюю тематику. В этот день уже накрывают стол всевозможными не постными блюдами. Это может быть холодец, голубцы и другие мясные блюда.
Также если сочельник празднуют в кругу семьи, то 25 декабря в Рождество уже можно ходить в гости или же приглашать друзей к себе на праздничный обед. Нужно отметить, что семья, которая имеет знакомого или друга, которому не с кем отмечать сочельник, то его обязательно приглашают к себе. Так как есть поверье, что никто не должен быть одиноким в этот святой праздник.
Новый год в Польше (31 декабря/1 января)
Новый год в Польше еще называют Днем Святого Сильвестра. Когда правил император Константин, жил епископ его звали Сильвестр, который умер 31 января в 335 году. Существует легенда, которая гласит, что Константин был язычником и проводил гонения на верующих, как наказание он заболел проказой. Но больной был исцелен, как только его перекрестил епископ Сильвестр. После случившегося чуда Сильвестр ввел привилегии для верующих, начал постройки храмов и объявил Сильвестра главой духовенства.
В отличие от Рождества, Новый год в Польше, отнюдь не домашний праздник. По всей стране устраиваются яркие, массовые гуляния. Каждая семья старается, украсить свой дом как внутри, так и снаружи. Ставят большую новогоднюю елку, красиво украшенную праздничными шарами и гирляндами.
Люди в новогоднюю ночь любят отмечать в ресторане, в развлекательных центрах или же на центральной площади своего города на которой проходят массовые новогодние гуляния. Этот праздник люди стараются отметить, так чтобы это запомнилось и отложилось в памяти яркими впечатлениями. Уже традиционно в полночь взрывают всевозможные фейерверки, открывают шампанское и танцуют до утра. На улицах в такую ночь находится множество счастливых людей, кругом слышна музыка, взрывы петард и радостный смех окружающих. Также по желанию люди могут дарить друг другу небольшие, но приятные подарочки.
Праздники это всегда позитивные эмоции, и радостные впечатления. Наша жизнь была бы скучна и сера без такого рода торжеств. Конечно каждый выбирает сам для себя праздновать ему тот или иной праздник, но неужели кто-то может отказаться от такого удовольствия.
Традиция - это прошлое людей в настоящем. Традиция передается от поколения поколению и никогда не устаревает, потому что в ней заключается человеческая мудрость и красота.
Чаще всего как раз во время праздников люди обращаются к своим корням и чувствуют глубокую связь с теми, кто так же празднует, несмотря на то, находятся ли они в этой же стране или где-то за границей. Благодаря традиции знаем, откуда мы, и благодаря ей можем гордиться своими национальными отличиями, что в нынешнее время, когда происходит обезличивание и обобщение культур через телевидение, является немаловажным.
И как раз поэтому национальные праздники должны сохраняться, а все красочные и полные эмоций обычаи, обряды домашние и религиозные всегда соблюдаться. Конечно, трудно представить себе жизнь без праздников, а праздники без особой атмосферы, которую создают религиозные и народные обычаи.
Важнейшие польские праздники:
Обряды связанные с Великим Постом (Среди них Пальмовое (вербное) воскресенье и Великая Неделя)
Пасха
Зеленые праздники (Явление Святого Духа)
Божье Тело
На самом деле Костел считает, что самым важным праздником христианства является День Божьего Воскрешения, т.е. Пасха. Но для большинства поляков любимый праздник - это Рождество , а более всего сочельник- ужин на конуне Рождества.
В традиции поляков первая звезда, показавшаяся на сумрачном небе 24 декабря - это знак, что бы в этот день - день сочельника простить все обиды, с каждым быть приветливым, не провоцировать ссоры, а сесть за праздничный стол в красивом наряде. Лучше всего торжественность подчеркнет белая блузка или белая рубашка с костюмом.
В праздновании Рождества так же большое значение имеет праздничное убранство комнат, фасада дома и двора (елки, гирлянды, праздничные украшения), а так же сервировка рождественского стола (белая скатерть, сено под скатертью, свечи, еловые ветки).
Очень важным элементом рождественской вечери является оплатка (тонкий как бумага хлебец освященный в костеле, чаще всего на нем изображен какой-то фрагмент из жизни Христа). На столе застланным белой скатертью, под которым сено, среди постных блюд царствуют оплатки. В Польше принято, что бы праздничный ужин начинал самый уважаемый или самый старший член семьи с чтения фрагмента Святого Писания «О Рождении Христа». После чего он начинает деление оплаткой. Это происходит так: глава семьи подходит к любому из присутствующих за праздничным столом и протягивает ему оплатку, от которой тот должен отломить небольшой кусочек и положить в рот. И вот пока он съедает этот кусочек, старейшина говорит пожелания. Т.е. вместе с кусочком оплатки человек принимает все эти пожелания. Потом они меняются ролью. Когда обмен пожеланиями заканчивается, нужно поцеловаться три раза и идти к другим присутствующим, и уже им говорить теплые слова пожеланий. Таким образом все друг друга поздравляют с этим святым праздником. Момент, когда произносят пожелания в атмосфере мира и любви всегда очень эмоционален и трогателен.
В целом это семейный праздник, однако на столе всегда ставится одна дополнительная тарелка для заблудившегося путника, бездомного или кого-то одинокого. В этот вечер никто не должен быть одинок. Поэтому если знают, что какой-то знакомый, например сосед у которого нет семьи, который в этот вечер один, то его обязательно пригласят на ужин. И конечно же нужно приготовить хотя бы символический подарок для приглашенного.
Блюда на столе должны быть постными. Существует множество книг с рецептами для Рождественского ужина, да и в любой поваренной книге поляка всегда найдутся такие рецепты. Обычно готовятся блюда из рыбы, капусты, грибов, мака, гороха, сухофруктов. В этот день на стол не подается алкоголь. Каждый регион Польши имеет свои любимые блюда. Например, в Велькопольском и Центральном регионах подают на стол постный грибной суп, однако в восточных регионах и в Подкорпатье - борщ с ушками («ушки» - это вареники с грибами). Но популярным блюдом во всей Польше является карп в различных вариантах приготовления и сельдь.
В большинстве семей хозяйки стараются, чтобы блюд было двенадцать, соответственно числу апостолов, столько же и месяцев в году. В других семьях готовят тринадцать блюд или одиннадцать, т.к. считают, что нечетное число приносит счастье. На десерт обычно подается маковый рулет, пряник и компот из сухофруктов.
В польских домах существует так же обычай в Рождество обмениваться подарками. Это не обязательно должны быть дорогостоящие подарки, однако это должно быть что-то хорошо продуманное и приятное для того, кому они предназначены. В некоторых семьях подарки складывают под елку (красиво оформленные и подписанные).
Вручаются они после праздничного ужина. Но часто бывает ситуация, когда подарки раздаются после деления оплатками перед ужином, например детям, которые от любопытства и нетерпения не могут спокойно ужинать. Так происходит в Польше, а для примера англичане получают подарки утром в день Рождения Христа (25 декабря).
После Рождественского ужина, в большинстве польских домах принято петь колядки (рождественские песни), телевизор не включается. Это очень милый обычай.
Первый день праздника обычно проводят дома в окружении семьи. Второй - это день когда принято ходить в гости и сидеть за столом заставленным различными яствами в том числе и не постными. Время между Рождеством и Новым Годом - это время посещений, а в деревнях колядований.
Новый Год - это праздник, когда танцуют и развлекаются в ресторанах, отелях, домах отдыха, а в последнее время на площадях и улицах города.
Праздник Трех королей празднуют шестого января, его в католическом костеле так же называют Явлением. Это католический праздник. Он отмечается в память о поклонении младенцу Иисусу Христу трех мудрецов. В этот день в костеле освящают мирр и мел, и этим освященным мелом набожные люди пишут на своих входных дверях первые буквы имен королей, т.е. К+М+Б и год (Каспер+Мельхиор+Бальтазар 2010г.)
Карнавал
Время которое начинается от Нового Года и длится до Пепельной Среды (начало Великого Поста) - карнавал. Это время балов, танцев, катания на санях и различных забав. Последнюю неделю карнавала открывает Великий Четверг (Жирный Четверг), в эти дни в каждом доме едят пончики и фаворки, а также всевозможные вкусности приготовленные на жиру.
Великий Пост
Начиная с Пепельной Среды, т.е. с обряда посыпания пеплом голов верующих начинается сорокадневный Великий Пост. Он предшествует самому значительному празднику христиан - Пасхе, т.е. дню Воскрешения Иисуса Христа из мертвых. Пасха - это праздник, который не привязан к какому то определенному дню в календаре. Поляки его празднуют в первое воскресенье после первого весеннего полнолуния в период с 22 марта до 25 апреля. Последнее воскресенье Великого поста называют Пальмовым Воскресеньем (в Российской интерпретации Вербное Воскресенье). В Пальмовое Воскресенье освящаются пальмовые ветки в память о триумфальном въезде Христа в Иерусалим. После Пальмового Воскресенья наступает Великая Неделя. Великий Четверг - это день памяти Последней Вечери и Святого Причастия, Великая Пятница - это день распятие Христа и день траура в костеле. В этот день верующие приходят в костел к гробу Христа. Молитвы при гробах длятся всю ночь, так же и в Великую Субботу.
Пасха
В Великую Субботу освящают пищу. Приготавливают красиво оформленные корзинки, в которые вкладывают пасхальные яйца, колбасу, хлеб и соль. Приготовление пасхальных яиц - это старый народный обычай. У каждого региона Польши своя техника и стиль росписи яиц. Нужно признать, что некоторые из пасхальных яиц настоящие произведения народного искусства. После освящения пищи ее можно есть.
Пасхальное Воскресенье для Костела - это великий праздник воскрешения. После утренней мессы верующие идут домой на, так называемый, пасхальный завтрак, который начинают с деления освященного яйца. Все говорят друг другу пожелания и садятся за накрытый стол, на котором стоят, красиво оформленные, тарелки с всевозможными видами мяса и колбас, а так же салаты и конечно же пасхальные яйца. На десерт подают Пасхальные Бабы, Мазурки и Сырники, которые называют так же Пасхой.
Пасхальный Понедельник (Мокрый Понедельник) так же праздничный день. Это день игр и «дынгуса», т.е. обливания водой и ударов розгами. В основном молодежь как в городах, так и деревнях любят эти развлечения.
Зеленые Праздники и Божье Тело
Зеленые Праздники - это подвижный праздник. Его?ата зависит от даты празднования Пасхи и обычно он выпадает на май или начало июня. В католическом костеле это праздник Явления Духа Святого. Однако в народных традициях символом этого праздника является буйная зелень. Дома украшают зелеными ветками и цветами Аира. Этот обычай соблюдается в основном в деревнях, а в городах, к сожалению, забыт. Зеленые праздники - это так же время игр на свежем воздухе.
Божье Тело празднуют всегда в четверг, через одиннадцать дней после Зеленых Праздников верующие вместе со служителями костела готовят четыре алтаря в память о четырех евангелистах. Алтари возводят за костелом, на площадях. В большинстве случаев инициативу на приготовление алтаря берут на себя, например, группа студентов, ремесленников и т.д. Главным символом праздника Божье Тело является одна красочная процессия, которая состоит из толпы верующих. Одни из самых красочных и ярких процессий проходят на Земле Ловицкой и Курпях, где очень красивые народные костюмы.
Успение Пресвятой Девы Марии
15 августа поляки отмечают День Успения Пресвятой Девы Марии. Основные религиозные празднования с участием высокого костельного сановника проходят всегда в г. Ченстохова, в костеле на Ясной Гуже (Ясной Горе), в месте которое у поляков считается святым и особо уважаемым у всего народа. В этом костеле в алтаре находится икона Божьей Матери, называемой Черной Мадонной, которая у поляков считается святейшей чудотворной иконой когда либо созданной.
На празднование Дня Успения Пресвятой Девы Марии в Ченстохову со всей Польши и с соседних стран съезжаются паломники. В этом торжественном мероприятии участвуют сановники, а так же огромное количество, насчитывающее более 500 тысяч, верующих. Это небывалое по своей тожественности событие. Проповедь кардинала, т.е. обращение к народу, транслируется по телевидению на всю страну. По всей Польше проходят праздничные службы с участием местных властей, а рядом с государственным флагом вывешивают флаги в папских цветах.
День Всех Святых
В большинстве культур это день памяти умерших. За несколько дней до праздника поляки идут на кладбище и наводят порядок на могилах, украшают их цветами. В День Всех Святых на кладбищах очень много людей, которые пришли, что бы на могилах своих близких, а так же могилах солдат и известных людей зажечь свечу, которая символизирует память о тех, кто ушел от нас в мир иной.
Анджейки
Анджейки - это праздник, который отмечается в день именин Анджея (Андрея) 30 ноября. В этот день принято гадать. Этот праздник любят молодые девушки, т.к. существует множество способов гадания, которые позволяют узнать когда и за кого они выйдут замуж.
День Святого Миколая
Миколайки - так поляки называют этот праздник. Он отмечается 6 декабря. Его любят все дети без исключения, т.к. именно в этот день приходит Святой Миколай (аналог нашего Деда Мороза и Санта Клауса). И конечно же приносит подарки.
Помимо нескольких праздничных дней, которые требуют серьезности и сдержанности, поляки любят праздники и связанные с ними дружеские встречи, беседы за столом, совместные песнопения и всяческие забавы. Каждый год дарит для этого множество возможностей, и откровенно говоря, праздники для поляков долгожданны, а их празднование соответствует польскому темпераменту.
Национальная принадлежность определяется не только знанием родного языка, наличием специфических особенностей во внешнем виде или своеобразием черт характера, многие туристы с энтузиазмом истых первооткрывателей оставляют свое уютное насиженное место, чтобы погрузиться в глубины ретроокеана культурных ценностей другого народа, в интригующий мир обычаев и традиций. Самобытность поляков неизменно притягивает колоссальную аудиторию гостей страны: 60–70 миллионов ежегодно – это далеко не рекордный, а усредненный показатель туристического потока.
Традиции поляков тесно связаны с религией, поскольку большая часть населения исповедует католичество. Некоторые обряды напоминают о периоде язычества, однако беспощадное время давно стерло с них позолоту мистицизма, оставив легкий налет таинственности. Чем же так привораживает пани Польша? Какими драгоценными артефактами наполнена ее историческая skarbnica?
Когда сено приносит богатство, а чешуйки карпа превращаются в монетки
Один из самых красивых и волшебных обычаев у поляков происходит в канун Рождества или непосредственно после семейного праздничного ужина. В этом театрализованном действе принимают участие не только дети, но и молодые люди. Название обряду «C hodzenie z gwiazdą» дал макет со стилизованным изображением Вифлеемской звезды на шесте, который носят с собой колядующие. От дома к дому звучат радостные мелодии рождественских песен, повествующих о пастухах и дарах волхвов, о Богоматери и ее дивном Младенце.
Кроме исполнения колядок, ряженые показывают сценки с библейскими сюжетами, где добро олицетворяют ангел и три короля, а зло – Ирод, черт, смерть и прочие колоритные персонажи. Раньше «звездарей» награждали за усердие съестными вкусностями с праздничного стола, а нынче за визит платят все больше злотыми.
Каждый поляк знает, что обычай дарить подарки на Рождество не просто приятный сюрприз, а символ событий прошлого, инициаторами которого стали мудрецы из далекой страны, пришедшие поклониться маленькому Иисусу и принесшие с собой в качестве даров золото, ладан и смирну.
В канун Рождества, как только первая звездочка зажигается на небосводе, за праздничным ужином собираются все домочадцы: добрые хозяюшки сервируют стол одним лишним прибором – на случай, если вдруг пожалует нежданный гость. Под скатерть кладут немного сена или соломы, чтобы сохранить в памяти то, что Сын Марии и Иосифа не имел детской кроватки, а сразу после рождения был положен в ясли или кормушку для скота. Существует поверье, что наличие пучка сухой травы на столе – залог богатства и семейного благополучия.
После ужина, если в меню присутствовал карп (а это главное и обязательное блюдо!), круглые чешуйки, которые хозяйки бережно сохраняют во время разделки рыбы, кладут друг другу в кошельки, чтобы денежки не переводились.
Растолстевший четверг и танцующие сани
Поляки умеют не только строгий пост держать, но и гуляньям знают цену! Начиная с 31 декабря, Дня Святого Сильвестра, чтобы запастись весельем впрок, ведь впереди предстоят 40 дней воздержания, народ предается безудержному ликованию: сезон балов и маскарадов считается открытым.
Старинный обычай, который несколько осовременился и зазвучал в новой интерпретации, называемый «хороводом саней» или «кулигом», все еще популярен среди польского населения. Если раньше катаньем на санях от дома к дому наслаждалась шляхта и иже с ними, то нынче всякий желающий может посвятить себя этому приятнейшему занятию. Отличие современного увеселительного мероприятия еще и в том, что конечной целью является пиршество у костра: жаренные на огне колбаски, шашлыки и ароматный бигос вприкуску со свежестью морозца – ну чем не праздник для желудка?!
Жирный четверг, который поляки называют t łusty, гасит свет карнавальных огней до следующего года и угощает мягкими традиционными пончиками с самыми невероятными начинками – это последний привет сладкоежкам накануне Великого поста. А чтобы сосредоточиться на умении обуздывать свою плоть и полноценно подготовиться к встрече Пасхи, в «пепельную» среду перед Толстым четвергом поляки устраивают «селедочник» – едят блюда на основе популярной солененькой рыбки.
Кто такая Мажанна, почему эту пани топят и за что польские прогульщики ее уважают
Девушка по имени Мажанна – это огромная соломенная кукла языческого происхождения, которую по обычаю наряжают во все белое и украшают разноцветными лентами. Чтобы прогнать злую зиму и расчистить дорогу кудеснице весне, поляки изготавливают чучело, символизирующее самую суровую пору года, и вымещают на нем всю накопившуюся за короткие и серые декабрьские и январские дни злобу. Мажанна не сопротивляется, потому что уверена в своей живучести, ведь на будущий год она возродится снова, чтобы помочь полякам выйти из зимней депрессии!
Мажанну подвергают двум казням – сожжению и последующему утоплению. Перед огненными и водными испытаниями соломенную девушку раздевают, а ее одежду разбрасывают по полю. Пока кукла находится в воде, трогать ее нельзя, иначе руки утратят силу, также нельзя оглядываться, когда водные процедуры уже позади, конечно же, если вы не хотите, чтобы ваши родные заболели, ибо таково проклятие соломенной Мажанны для ослушников. Случается, что реки или пруда поблизости не имеется, тогда народ довольствуется большой лужей.
Обряд утопления Мажанны проходит в четвертое воскресенье Великого поста. В настоящее время данный обычай уже утратил свое первоначальное значение и носит скорее развлекательный характер. Забавы с соломенной куклой – приятное времяпровождение для детей и подростков, которые с разрешения учителей в этот праздничный день прощания с зимой прогуливают уроки. Именно поэтому день утопления Мажанны в Польше еще называют «днем прогульщика».
В Польше даже у мертвых есть свои права
Начало ноября поляки посвящают умершим: в первый день третьего осеннего месяца творят молитву Всем Святым, а второго числа отдают дань памяти усопшим родственникам, друзьям и знакомым.
До сих пор бытует мнение, что мертвые покидают свои могилы в день их поминовения, чтобы побывать в костеле на собственной панихиде и навестить свою здравствующую родню. В «Задушки» поляки семьями посещают кладбища, зажигают свечи, отворяют двери и окна в доме, оставляют еду и напитки для гостей из потустороннего мира, чтобы вызвать их расположение и заручиться поддержкой, ведь иметь бестелесного невидимого врага – перспектива не из приятных! Хотя, если говорить серьезно, поляки очень ответственны, когда дело касается ухода за могилкой, ради «Задушек» они могут пройти сквозь нудные таможенные контроли, готовы пережить головокружительную морскую качку и преодолеть ужасы турбулентности!
Польская домовитость и хозяйская расторопность
Поляки умеют использовать в экономических целях даже участки, покрытые лесными угодьями, без ущерба для деревьев и животных: сбор грибов и ягод для вкусных закаток, так называемая тихая охота, – обычное дело, приобретшее статус традиции.
Местные пани с удивлением смотрят на чудаковатых европейцев и американцев, которые боятся грибов как черт ладана. Поляки недоумевают по поводу плохой осведомленности своих западных соседей, предпочитающих полки супермаркетов мшистым лесным полянкам и манящим органическим бонусам на толстой ножке.
Польские дети с малых лет постигают азы грибной науки: малыш, который вырос в стране, где леса занимают почти третью часть территории, знает, что мухомор – это бяка, а поганка – кака. Любой подрастающий поляк, воспитанный заядлыми охотниками за одноногим мясом, в два счета найдет отличие между пресным «интеллигентным» шампиньоном и крепеньким боровичком, наполненным живыми соками матушки-Земли!
А уж если вам подфартит, и вы попробуете польские маринованные грибочки, то пиши пропало: над хозяйскими запасами нависнет серьезная угроза разыгравшегося аппетита.
Какие пальмы изгоняют болезни
Пасху поляки чтят наравне с Рождеством, но этому светлому празднику предшествует Пальмовое воскресенье, которое своей атрибутикой призвано напоминать о торжественном въезде Иисуса на осленке в город, где кровожадные фарисеи уже готовились к распятию, римские воины на Голгофе копали ямы под три креста, а восторженная толпа постилала перед Мессией ковер из роскошных веток. Поскольку в Польше нет места, где можно было бы запастись пальмовыми листьями, верующие нашли оригинальное решение проблемы: веточки вербы или самшита, украшенные сухоцветами, заменяют диковинные для здешнего края растения.
Многие католики верят в то, что освященные во время богослужения веточки, имитирующие пальмовые листья, обладают чудодейственной способностью исцеления. Если знакомый поляк ударит вас вербочкой, то будьте уверены – это не со зла, просто такой символический жест на самом деле является пожеланием богатства, здоровья, долгих лет жизни и урожайных грядок.
Чтобы полнее представить себе события, происходившие с Иисусом незадолго до Его распятия, поляки делают красочные театрализованные постановки. Трагизм ситуации подчас накаляется до предела, а игра актеров вызывает ответный благородный отклик в сердцах зрителей: были случаи, когда сердобольными гражданами делались попытки освободить идущего покорно на свою казнь «Христа» из рук «безжалостных римлян». Негласно считается, что полякам лучше прочих европейцев удается передать атмосферу Страстей Христовых.
Как подобрать ключик к польскому сердцу
Поляки любят гостей, умеют их встречать и делают это чрезвычайно охотно. Чтобы оставить о себе хорошее впечатление и найти понимание, важно знать о некоторых специфических особенностях культуры, которые являются неотъемлемой частью польского воспитания, но непривычны для жителей Западной Европы или, скажем, Америки.
- Пустой желудок – важное условие, если вы отправляетесь в польский дом, где предстоит ужин или обед: хлебосольные хозяева непременно будут потчевать вас всевозможными разносолами. Забудьте о диетах! Местная кухня очень соблазнительна не только на вид, но и на вкус.
- Русскоговорящим туристам неплохо, кроме родного языка, владеть еще и английским, в крайнем случае белорусским или украинским, тогда вы лучше сможете объясниться с молодым поколением, которое в своем большинстве уже переросло эпоху тотальной русификации.
- Тапочки, на которые вам предложат поменять уличную обувь в польском доме, – элементарное уважение к заботе хозяйки о чистоте жилища. Примите «местные правила игры», если не хотите оскорбить чувства gospodyni.
- Поляки трепетно относятся к пожилому поколению и представительницам прекрасной половины человечества: уступить место в общественном транспорте дедушке с тросточкой или женщине с ребенком – естественный способ выражения своего почтения и признак культурного поведения воспитанного человека.
- При разговоре с незнакомцем поляки пользуются вежливой формой обращения «пан» – по отношению к мужчине и «пани» – по отношению к женщине.
- Поздороваться с владельцем маленького магазинчика – традиционная норма поведения любого поляка. А если вы овладеете волшебными приветственными словами «Добры ден!» и прощальными – «До видзення!», то искренняя улыбка радушия вам точно обеспечена!
- Польские мужчины – самые галантные в мире кавалеры! Здесь все еще практикуется приветственный поцелуй в руку дамы.
Польша не только страна костелов, но и страна в которой проживает очень приветливая и гостеприимная, глубоко религиозная и достаточно консервативная нация. Давайте подробнее узнаем о обычаях, традициях и нравах поляков .
В масштабе всей нации, можно выделить некие характерные черты, такие как: индивидуализм, религиозность, оригинальность и наличие собственной точки зрения по любому вопросу. Кроме того, поляки достаточно приветливые, гостеприимные и веселые, поэтому познакомиться на улице с местными жителями не составит особого труда.
Как уже упоминалось выше, поляки – очень набожная и глубоко религиозная нация. Как взрослые, так и молодые люди регулярно посещают костел, для того, чтобы помолиться и преклонить колено. Делают они это не только по воскресеньям, а ежедневно. Больше всех святых, поляки почитают Деву Марию, а главной святыней считается черная богоматерь Ченстоховская.
По традиции церковные праздники празднуют с особым размахом и торжеством. Среди главных почитаемых поляками церковных праздников - Рождество и Сочельник Рождества Христова, Воскресение Христово, праздник Тела Господня, День Всех Святых и так далее. На Рождество и Пасху по обычаю и традиции поляки собираются в семейном кругу, едят праздничные блюда, веселятся, поют и танцуют.
К тому же, среди верующих достаточно популярно участвовать в массовых паломничествах к святыням не только на территории Польши, но и за ее пределы.
Следует отметить, что у поляков существует традиция чтить память своих предков. И поэтому, в день всех Святых (1 ноября), его празднуют по всей стране, навещая могилы своих родных и предков на кладбище. Семьи или отдельные члены семьи могут преодолеть расстояние в сотни километров и даже приехать из-за границы, чтобы навестить могилы умерших родственников.
Как ни странно традиции и нравы поляков коим образом похожи на , примером, и не единственным, является мнимая беззаботность и легкомысленность, которая примуща как полякам, так и итальянцам. На самом же деле поляки достаточно серьезный народ с глубокими убеждениями и консервативными взглядами на устои общества.
Нравы поляков выражены в достаточно ярком чувстве чести и собственного достоинства, даже можно сказать некой горделивости. Однако им не чужды также такие черты характера как неуемное чувство юмора (несколько гипертрофированное) и дружелюбие. А вот меркантильность и бессмысленная трата денег для поляков недопустимы и отсутствуют как таковые.
Образованию в Польше уделяют особое внимание, а его наличие играет огромную роль. Молодежь здесь стремиться постичь новые знания, как в начальной школе, так и в высших учебных заведениях. Эрудированность нации – залог ее благополучия.
Как уже упоминалось выше, польская нация считает себя достаточно гостеприимной. И в подтверждение этому, будьте готовы к тому, что прийдя в гости Вам сразу же предложат тапочки, сытно и обильно накормят вкуснейшими блюдами польской кухни. Поэтому во время застолья не скупитесь на благодарность хозяевам за теплый прием, им будет очень приятно.
Традиционно поляки обедают дома, считая, что ресторанные блюда не сравнятся с теми, которые приготовлены на собственной кухне.
Жители Польши стараются соблюдать правила этикета, проявляя особое уважение к женщинам и пожилым людям. Например, в общественном транспорте принято уступать место пожилым людям и женщинам. При встрече мужчина должен традиционно поцеловать руку женщине. Кроме того, при встрече принято говорить друг другу "чесьць" ("czesc") и пожать друг другу руку.
Из беседы с поляком можно подумать, что польские семьи достаточно большие, но это не так. На самом же деле польские семьи традиционно состоят из двух взрослых и одного или двух детей. Иногда, под одной крышей с молодой семьей проживают родители супругов или их родные братья или сестры, но это скорее редкость, нежели стандарт.
Среди поляков существует крепкая связь с семьей, это еще одна черта сходства нравов с итальянцами и египтянами. Если спросить у них, что для них является главной жизненной ценность, то они тут же, не задумываясь, ответят: «Счастливая семейная жизнь, которую не купишь ни за какие материальные блага!».
Если говорить о том, как поляки проводят свой досуг, то первое место занимает, как нестранно, прогулка с собакой. На втором месте активный вид отдыха и занятия различными видами спорта – катание на велосипеде, роликах, скейтборде и так далее. Не менее популярны среди поляков разнообразные морские и горнолыжные виды спорта. И заключает тройку лидеров пассивный отдых в виде совместного просмотра телевизора всей семьей.
Вот такие обычаи, традиции и нравы у поляков, которые придают им особую «изюминку», благодаря которой они не похожи на других европейцев.
Все вышеперечисленные обычаи, традиции и нравы поляков не являются исчерпывающим списком. Рекомендую также взять , правила поведения и моральные устои, которые нужно соблюдать во время пребывания в стране.
Загрузка...