Важная информация о голландии. Все о нидерландах

Краткая информация

Нидерланды, которые многие называют Голландией, известны во всем мире благодаря своим ветряным мельницам, каналам Амстердама, свободными нравами, а также тюльпанами. Но в этой стране, оказывается, есть еще и много пляжных курортов. Так, голландский город-курорт Зандвоорт, расположенный на побережье Северного моря, принимает туристов еще с 1828 года.

География Нидерландов

Королевство Нидерланды расположено в Северо-Западной Европе. На севере и западе Нидерланды омываются Северным морем. На юге эта страна граничит с Бельгией, а на востоке – с Германией. В состав Королевства Нидерланды также входят острова Бонайре, Саба, Синт-Эстатиус, Кюрасао, Аруба и Синт-Мартен в Карибском море. Общая площадь Нидерландов – 41 526 кв. км., а длина европейской границы составляет 1 027 км.

Большую часть территории Нидерландов занимает низменность. Около 20% территории этой страны находится ниже уровня моря. Самая высокая точка Нидерландов – возвышенность Валсерберг (322 метра).

В Нидерландах очень много рек. Именно в этой стране находятся устья Рейна, Шельды и Мааса.

Столица

Столица Нидерландов - Амстердам, в котором сейчас проживают более 800 тыс. человек. Историки полагают, что город Амстердам был основан в XIII веке. Столицей Королевства Нидерланды Амстердам стал в 1814 году.

Официальный язык

В Нидерландах два официальных языка – голландский и фризский. Лингвисты относят голландский язык к семье германских языков, а фризский - к англо-фризской подгруппе германских языков. На фризском языке говорят в основном в провинции Фрисландия.

Религия

Только 39% жителей Нидерландов относят себя к какой-либо религии. 24% голландцев являются католиками (Римско-католическая церковь), 16% - протестантами, а 5% - мусульманами.

Государственное устройство Нидерландов

Согласно Конституции 1848 года, Нидерланды являются конституционной монархией, где глава государства – Король.

В этой стране законодательная власть принадлежит двухпалатному парламенту – Генеральным штатам, состоящему из Палаты представителей (150 человек) и Сената (75 человек).

Главные политические партии в Нидерландах – «Христианско-Демократический призыв», «Партия труда», праволиберальная «Народная партия за свободу и демократию», леволиберальная партия «Демократы-66», и «Социалистическая партия».

Климат и погода

Климат в Нидерландах умеренный морской с прохладным летом и мягкой зимой. В январе средняя температура воздуха составляет +2С, а в июле - +19С. В целом годовая средняя температура воздуха в этой стране – +9,6С. Среднегодовое количество осадков – 76,5 см.

Средняя температура воздуха в Нидерландах:

Январь - +2С
- февраль - +3С
- март - +6С
- апрель - +9С
- май - +13С
- июнь - +15,6С
- июль - +18С
- август - +18
- сентябрь - +14,5С
- октябрь - +11С
- ноябрь - +7С
- декабрь - +4С

Море в Нидерландах

Берега Нидерландов на севере и западе омывает Северное море. Длина морского побережья этой страны - 451 километров. Все голландское морское побережье состоит из широких песчаных дюн.

Реки и озера в Нидерландах

По территории Нидерландов протекает большое количество рек, но все они не очень длинные. В Нидерландах находятся устья рек Рейн, Шельда и Мааса. В этой стране достаточно много озер, самые большие из которых – Гревелинген, Флюссен, Снекер-Мер, Тьёке-Мер и др.

Многие голландские реки и озера соединены каналами (Корбулон, Гент-Тернюзен, Амстердам-Рейн, и Нордзе-канал).

История

На территории современных Нидерландов в древности жили кельтские и германские племена. В I до н.э. южные голландские территории были завоеваны Древним Римом. Север Нидерландов вторжению римлян даже не подвергался.

Власть римлян над Южными Нидерландами продолжалась около 300 лет. Затем на территорию Нидерландов вторгаются германские племена и франки. В 800 году н.э. Нидерланды уже были частью империи короля франков Карла Великого.

После смерти Карла Великого на нидерландских землях образовалось несколько небольших государств, которыми правили князья и графы. В Средние века Нидерланды благодаря своему сельскому хозяйству переживают сильный экономический подъем. В это время голландцы ведут активную торговлю со странами Африки и Азии.

В 1581 году Нидерланды провозгласили свою независимость от Испании. После этого последовала т.н. «Восьмидесятилетняя война» между Нидерландами и Испанией. По ее окончании Нидерланды стали официально независимым государством. Тем не менее, до 1794 года Нидерланды номинально оставались страной, принадлежащей австрийской империи Габсбургов.

В конце XVIII века было создано Королевство Нидерланды. В 1830 году восстала провинция Бельгия, в результате чего она отделилась от Нидерландов (было образовано Королевство Бельгия). В 1890 году независимость получила еще одна голландская провинция – Люксембург.

Во время Первой мировой войны Нидерланды было нейтральным государством, а вот во время Второй мировой войны Нидерланды оккупировали немецкие войска.

Сейчас Королевство Нидерланды входит в ООН, ЕС и военный блок НАТО.

Культура Нидерландов

Почему-то так получилось, что в Нидерландах родилось огромное количество гениальных и талантливых живописцев. Но в Нидерландах, оказывается, было много философов, архитекторов.

Самые известные голландские философы - Эразм Роттердамский, живший в XV веке и Спиноза (XVII век).

Самые известные голландские живописцы - Иероним Босх, Рембрандт, Йоханнес Вермеер, Якоб ван Рейсдал, Ян Стейн, Винсент Ван Гог, и Морис Корнелис.

Каждый год в Нидерландах проходит карнавал, начинающийся, как правило, за 40 дней до Великого Поста.

Кухня

Конечно, голландская кухня не может сравниться с итальянской или французской кухней, однако, в ней есть несколько очень вкусных традиционных блюд. Основные продукты в Нидерландах – рыба, морепродукты, мясо и картофель. Вообще, в Средние века голландцы готовили очень изысканные блюда, и любили тратить деньги на еду, однако в XVIII-XIX веках в моду вошла бережливость…

Самое традиционное голландское блюдо – Hutspot, картофельное пюре с луком и морковью, история появления которого относится к XVIII веку. В Нидерландах туристам мы также советуем попробовать следующие традиционные голландские блюда:

Erwtensoep – гороховый суп с мясом
- Waterzooi – рыбный суп
- Rijsttafel – рис с гарниром (мясом, орехами, рыбой, или птицей)
- Poffertjes – оладушки
- Oliebollen – пончики, которые делают на Рождество
- Speculaas - традиционное голландское печенье
- Stroopwafels – вафли с начинкой из сиропа.

В Нидерландах уже много веков делают отличное пиво. Традиционный крепкий алкогольный голландский напиток – можжевеловая водка «женевер».

Достопримечательности Нидерландов

Нидерланды знамениты своими достопримечательностями, самые лучшие из них:

Каналы Амстердама

В Амстердаме каналы начали строить в XVI веке в период «Золотого голландского века». На данный момент общая протяженность каналов Амстердама составляет более 100 км. Через амстердамские каналы построено 1500 мостов.

Каналы Лейдена

Лейден является одним из самых старых городов Нидерландов. В этом городе родился Рембрандт. Лейден также знаменит своими каналами.

Мэрия в Делфте

Здание мэрии в городе Делфт представляет собой прекрасное архитектурное произведение эпохи Ренессанса. Первоначально здание мэрии Делфта было спроектировано и построено голландским архитектором Хендриком де Кайзером, а в XX веке его восстановили по первоначальному проекту.

Парк-сад Кёкенхоф в Лиссе

Этот парк представляет собой самый большой в мире сад цветов (всего около 1 млн. различных цветов). Впервые выставка цветов в Лиссе прошла в 1949 году. Билет для взрослых посетителей стоит 14,5 евро.

Национальный парк Де Хоге Велюве

Этот национальный парк является самым большим заповедником в Нидерландах. На территории Де Хоге Велюве есть музей с картинами знаменитого Винсента Ван Гога. Велосипедисты могут ездить по парку Де Хоге Велюве бесплатно.

Деревня Киндердейк

В районе деревни Киндердейк возле Роттердама находится большое количество старинных ветряных мельниц. 19 из них были построены еще в 1740 году, и сейчас они является популярным туристическим местом. Всего же в Нидерландах сейчас существует более 1 тысячи старых ветряных мельниц.

Rijksmuseum в Амстердаме

Музей Rijksmuseum считается самым большим и престижным музеем в Нидерландах. Он имеет очень большую коллекцию картин старых голландских мастеров, включая Вермеера и Рембрандта.

Площадь Врейтхоф в Мастрихте

Площадь Врейтхоф – это самая известная площадь в Нидерландах. На этой площади находятся два красивейших собора – Святого Серваса и Святого Иоанна.

Домский собор в Утрехте

Домский собор был разработан архитектором Джоном Эно, и построен в 1321-1382 годах. Сейчас Домский собор в Утрехте является самым высоким религиозным готическим сооружением в Нидерландах.

Проект «Дельта»

В 1950-1997 годах в провинциях Зеландия и Южная Зеландия была построена сеть из дамб, которые защищают Нидерланды от моря. Проект «Дельта» представляет собой грандиозное архитектурное решение.

Города и курорты

Самые большие голландские города – это, конечно же, Амстердам, а также Утрехт, Роттердам, и Гаага.

В Нидерландах существует, оказывается, несколько популярных пляжных курортов. Голландцы любят приезжать на пляжи курортов Scheveningen, Katwijk, Bloemendaal, Petten, Noordwijk, Bergen, Cadzand, Vlissingen, и Zandvoort.

Сувениры/покупки

Туристы из Нидерландов обычно привозят в качестве сувениров декоративную фаянсовую посуду, сыр, ветряные мельницы, деревянную голландскую обувь, луковицы тюльпанов, крепкий голландский алкогольный напиток «женевер», и, конечно же, голландское пиво.

Часы работы учреждений

Вы любите отдых на море ?

Вы любите путешествия ?

Вы бы хотели делать это чаще ?

А Вы знаете, что при этом можно ещё и зарабатывать?

Ваш дополнительный доход 10 000 - 50 000 рублей в месяц работая по совместительству в качестве регионального представителя в Вашем городе , можно начать работать и без опыта...

… или просто помогать своим друзьям и знакомым подбирать выгодные горящие путёвки онлайн и копить себе на отдых...

________________________________________________________________________________________________________________

Описание страны

Полное название страны: Королевство Нидерланды. Эта страна часто ассоциируется с мельницами, тюльпанами и деревянными башмаками (а также запахом легализованной марихуаны и светом красных фонарей в известном квартале Амстердама), но на самом деле Голландия - намного больше и шире, чем упомянутые стереотипы. Это одно из самых живописных государств Западной Европы. Туры в Голландию недешевы из-за перелета и дороговизны размещения. Тем не менее, отели в Амстердаме очень часто переполнены. Приезжая в столицу, необходимо обязательно поездить по стране (это очень легко сделать на поезде, поскольку вокзалы находятся в центрах городов).

География

Страна расположена на северо-западе Европы, граничит с Бельгией и Германией. В административном отношении делится на 12 провинций. Вместе с Бельгией и Люксембургом входит в содружество Бенилюкс. На севере и западе Голландия омывается Северным морем.Площадь страны - 41,5 тыс. кв. км. Во владения Нидерландов также входят Голландские Антильские острова и остров Аруба в Карибском море. В центре страны протекает река Рейн.

Время

Отстает от московского на 2 часа.

Климат

Страна расположена в зоне умеренно морского климата. Средняя температура самого холодного месяца января +2С. Самый жаркий месяц - июль, температура около +17С. Осадков не много, около 800 млм. в год.

Язык

Государственным языком страны является голландский. Английский язык знает буквально все население страны. Широко распространены также французский и немецкий.

Религия

60% христиане (римские католики и протестанты), 3% мусульмане.

Население

Численность населения: 16105000 чел. Более 95% населения страны - голландцы (потомки германских, галльских и кельтских племен), остальные 5% - индонезийцы, суринамцы и марокканцы.

Электричество

Напряжение в электросети: 220В, 50Гц.

Экстренные телефоны

Полиция, скорая помощь, пожарная команда - 112.

Связь

Телефонная связь находится на высоком уровне, за рубеж можно позвонить из любого телефона-автомата, которые расположены везде. Оплата производится монетами (автоматы зеленого цвета) или телефонными картами (автоматы голубого цвета). Телефонные карты можно приобрести в почтовых отделениях и киосках. В крупных торговых точках, банках и на наиболее посещаемых туристами объектах имеются телефоны-автоматы, принимающие кредитные карты.

GPRS-роуминг есть у основных российских операторов. Точек доступа Wi-Fi достаточно много. Пользование Интернетом настолько модно, что интернет-кафе можно найти чуть ли не на каждом шагу. Доступ в Сеть можно получить бесплатно в библиотеках и некоторых других местах. Платный доступ достаточно дешевый.

Обмен валюты

Евро (EURO), 1 EURO = 100 EURO cent. Банкноты: 500, 200, 100, 50, 20, 10 и 5 евро. Монеты: 2 и 1 евро; 50, 20, 10, 5, 2 и 1 центов. Банки работают по будним дням с 9.00 до 16.00. Часть банков по пятницам закрывается на один час раньше. Обменом валюты в Амстердаме занимается также организация “GWK”. Большинство пунктов обмена “GWK” находятся около железнодорожных станций. Они работают с 8.00 до 20.00 все дни, кроме воскресенья; в воскресенье пункты открыты с 10.00 до 16.00. Обменять валюту можно также в почтовых отделениях.

Виза

Королевство Нидерланды принадлежит к числу стран - участниц шенгенского соглашения. Гражданам России и СНГ для въезда требуется виза.

Туристическая виза - предназначена для лиц, собирающихся совершить туристическую поездку по Нидерландам либо намеревающихся провести в стране отпуск в заранее забронированном отеле.
Частная виза - для лиц, целью визита которых является посещение друзей либо родственников.
Деловая виза - для лиц, посещающих Нидерланды с целью установления деловых контактов либо по приглашению партнеров по бизнесу.
Транзитная виза - предназначена для тех, кто следует транзитом через территорию Нидерландов в третьи страны, за исключением стран - участниц шенгенского соглашения.

Таможенные правила

Разрешен беспошлинный ввоз: 200 сигарет или 50 сигар, или 250 г табака; 1 л крепких спиртных напитков, 2 л крепленого вина, 5 л сухого вина; 250 мл парфюмерии; 200 г кофе, 40 г чая, сувениров — в разумных количествах. Табачные и алкогольные изделия могут ввозиться только лицами, достигшими 17-летнего возраста.

Запрещен ввоз: неконсервированных мясных продуктов. Для других неконсервированных продуктов питания необходима декларация. Важно знать, вывоз голландских цветочных луковиц из страны допускается только при наличии свидетельства о состоянии здоровья, выданного Фитопатологической службой Нидерландов. При покупке луковиц цветов следует поинтересоваться у продавца, можно ли вывезти эти луковицы из страны. Например, канадская таможня разрешает ввоз голландских тюльпанов в страну только при наличии свидетельства, выданного служащим таможни Канады в Голландии. Сертификат о прививках туристам не требуется, однако при ввозе домашних животных необходимо предъявить ветеринарный сертификат с отметкой о прививке против бешенства, а также срока ее действия. Риска заражения особо опасными заболеваниями нет. Медицинская страховка для въезда в Нидерланды обязательна.

Праздники и нерабочие дни

День велосипедиста

Транспорт

Национальная железнодорожная компания (“NS”) обеспечивает перевозки пассажиров между городами страны. По многочисленным автострадам курсируют междугородние автобусы. По стране можно передвигаться автостопом. Примерно три четверти голландцев имеют велосипеды и широко ими пользуются. На дорогах страны велосипедистам выделены отдельные дорожки, а около общественных зданий, магазинов, музеев отведены специальные места для парковки велосипедов. Велосипед можно арендовать и на нем путешествовать по стране. Во всех городах страны действует единая тарифная сетка и единые образцы билетов, т.е. билеты, купленные в одном городе, действительны в остальных. Это очень удобно, особенно для туристов, путешествующих по стране. В городах Амстердам и Роттердам действие билетов распространяется и на метро. Билет, компостируемый на одном виде транспорта, действителен в течение часа на всех видах транспорта, т.е. в течение этого часа можно сделать любое число пересадок в пределах одной зоны города. Для поездки в соседнюю зону надо пробить два билета, при поездке через одну зону надо пробить три билета и т.д. В метро действуют те же правила. Билеты для проезда в Нидерландах выгоднее всего покупать в табачных киосках, в почтовых отделениях, на станциях метро. В этих местах продаются билеты на 15 поездок, стоимостью 6 долларов США и на 45 поездок, стоимостью 17 долларов США. Водители городского транспорта продают билеты одинарные (0,8 долларов США), двойные (1,6 долларов США), тройные (2,4 долларов США), и на 8 поездок (6,4 долларов США), т.е. значительно дороже.

Чаевые

В гостиницах, ресторанах и парикмахерских чаевые включаются в счет. При оплате счета принято оставлять сдачу. 1-2 евро дают носильщикам, таксистам и швейцарам.

Магазины

Магазины работают ежедневно с 9.00 утра до 17.30 - 18.00 часов вечера. Во вторник и пятницу магазины закрываются довольно поздно. По субботам продуктовые магазины закрываются в 16.00 часов, остальные закрываются в 17.00.

Национальная кухня

Поесть голландцы любят, об этом свидетельствуют размеры порций блюд подаваемых в ресторанах. Из национальных блюд наиболее популярно Ристтафель - разнообразные блюда из риса с мясом и овощами. Популярны и так называемые "брууджес" - масляные шарики приготовленные из всевозможных продуктов, от сыра до мяса крабов. К излюбленным лакомствам, предлагаемым голландской кухней, принадлежат блюда из рыбы, в частности, жареная селедка панхаринг или поджаренный с патокой угорь - гебакен палинг мет строп. Своим вкусом они обязаны не только своеобразной рецептуре, но прежде всего тому, что повара готовят эти блюда из свежайшей рыбы. Не много найдется в мире рынков, где продают такую великолепную молодую сельдь, как на голландском - ее едят с луком прямо у уличной закусочной. Или знаменитые устрицы, которые благодаря умелой обработке превращаются в превосходное лакомство. Но Голландия славится и высококачественными сырами. Хотя их ассортимент сравнительно невелик, зато их производят в большом количестве, и многие сыры экспортируются. Голландцы гордятся своими сырами, о чем свидетельствуют и многообразные горячие блюда из сыра. Любимый суп голландцев - ароматный гороховый суп на мясном бульоне. Голландия славится блюдами из морепродуктов: жареный палтус, королевские устрицы, креветки, мидии, омары.

В Голландии любят сладкое. Уже в предполуденное время они запивают какие-нибудь мучные кондитерские изделия чашкой сладкого кофе со сливками или сладким вином. Голландские кексы и печенье популярны и в других странах.Популярный спиртной напиток - jenever (голландский джин). Его пьют неразбавленным и охлажденным. Иногда джин мешают с колой или вермутом. Очень большой популярностью пользуется голландское пиво. Спиртное можно купить в любое время дня. Бары работают допоздна, а в выходные дни закрываются рано утром.

Достопримечательности и курорты

Весной и летом Амстердам и Роттердам превращаются в оживленные туристские центры. Города Голландии - шедевры средневековой архитектуры. Здесь соседствуют старинные купеческие дома, величественные соборы, ратуши и современные здания.

В Амстердаме можно посетить Рейксмюзеум (фламандская живопись), музей современного искусства Стеделийк, собор Вестеркерк с колокольней (там находится могила Рембрандта). В городе есть несколько церквей, представляющих интерес для туристов. Это - церковь Уде-Керк (1300 г.) и церковь Неуве-Керк (XV в.). Обязательно побывайте в музее Рикс - одном из величайших музеев Европы, наряду с Прадо, Лувром и галереей Уффици. В Музее можно увидеть картины голландских художников, датирующиеся с 15 по 19 вв., включая работы Рембранта, Ван Эйка и Вермеера. Имеющий около 1 миллиона экспонатов и принимающий около миллиона посетителей в год, Музей Рикс - крупнейший музей искусства в Нидерландах. Интерес представляют скульптуры, прикладное искусство, гравюры, фотографии, рисунки и коллекция азиатского искусства. Здесь также можно многое узнать об истории Голландии, начиная с 15 века до Второй мировой войны. Музей Ван Гога владеет самой большой коллекцией картин этого великого художника. Коллекция когда-то принадлежала брату художника Тео, чей сын подарил коллекцию голландскому правительству, которое в 1973 году и открыло Музей. В основную часть коллекции входят более 200 картин, 500 рисунков и 700 писем Ван Гога. Кроме картин Ван Гога здесь представлены и творения его современников, таких как Гоген, Тулуз-Лотрек и Милле. В доме-музее Анны Франк, она и ее семья скрывались до того, как их обнаружили нацисты и отправили в концлагерь. Посетители могут побывать в комнатах, где маленькая Анна писала свой знаменитый дневник. Около полумиллиона людей приезжают этот музей каждый год; это одна из самых популярных достопримечательностей в Голландии. Трудно представить себе столицу Голландии без зданий биржи и центрального вокзала, жилых домов XVI-XVII вв. Среди архитектурных памятников выделяется Королевский дворец, построенный в XVII в. на площади Дам - историческом центре Старого Амстердама.

В Роттердаме расположены музей Боймана ван Бенингена, академия искусств, консерватория, музей этнографии и зоопарк. Делфсхавен (Порт пилигримов) - это исторический округ Роттердама со множеством старинных зданий и богатой историей. Из этой гавани в 1620 году пилигримы, которые прибыли в Нидерланды, чтобы спастись от религиозного преследования, отплывали в Новый Свет и обосновывались в Плимуте в Массачусетсе. Посетите Крановый Дом, датирующийся 1653 годом, Церковь Отцов-Пилигримов и Зал Городских Собраний, превращенный в пивоварню.

В Найменгене находится музей римского искусства, а в Харлеме - музей Франса Хальса, музей индустриального искусства в замке XVIII в., церковь Св. Баво с уникальным органом на 5000 труб.

Гаага - это резиденция правительства, парламента и королевского двора. В городе обязательно ознакомьтесь с Королевской художественной галереей и зданием Парламента. Также интересно прогуляться по части старого города XIII в. со средневековыми башнями (Бинненхоф и Бюттенхоф). В Гааге есть Дворец мира, построенный Эндрью Карнеги в 1913, Мадурам (реконструкция старинного города в миниатюре), дворец Маурицхейс, международный музей прессы, почтовый музей и музей костюма.

Гронинген знаменит церковью Св. Мартина (XIII-XVI вв.) и остатками римского поселения. Одна из старейших отраслей сельского хозяйства Голландии - цветоводство - восходит к 1599 г., когда ботаник Клузий открыл оранжерею экзотических растений в Лейдене.

Самый маленький город Голландии - Мадюродам . Его не найдете на карте страны. Своей большой коллекцией различных объектов, сделанных в масштабе 1:25, Мадюродам отражает характер настоящего Голландского города и его окрестностей. В нем показаны наиболее впечатляющие образцы голландской архитектуры, относящиеся ко многим периодам. Одной из его особых черт является то, что сразу же после его открытия, у миниатюрного города появился мэр королевского происхождения. До своего восхождения на трон в 1980 году королева Беатрикс исполняла роль мэра Мадюродама. Королева Беатрикс и сейчас является покровительницей города.Миниатюрный город Мадюродам был открыт для общественности 2 июля 1952 года.

Город Маастрихт , расположенный на юге Нидерландов, является столицей провинции Лимбург. Город привлекает туристов со всего мира не только своей богатой историей, но и своей особенной красотой. Название города произошло от латинского Мозе Траектум (Mosae Trajectum), что означает "Брод через Маас". Маастрихт, основанный римлянами в 50 г. до н. э., является самым старым городом в Голландии. Город, разделенный на две части рекой Маас, особенно привлекателен благодаря великолепным историческим зданиям. Среди достопримечательностей города особо выделяются остатки оборонительной линии Ван дю Мулин, Маастрихтовский мост, построенный в 1298 г., прекрасные церкви Синт-Серваскерк, Онзе-ливе-Врау и Святого Яна, пещеры Синт-Петербург с огромным лабиринтом из более 20-ти тысяч коридоров.

На территории Кейкенхофа близ Лиссе в центре известной местности Блумболленстрек (район цветочных луковиц) каждый год весной проходит известная во всем мире выставка цветов, которая привлекает посетителей как из самой Голландии, так и со всего мира. В пору цветения тюльпанов здесь ежегодно бывает до 850 000 посетителей.

Мельницы - часто очень характерная часть голландского пейзажа. Мельницы, выполняющие промышленную роль, вы можете встретить отправившись на экскурсию в Зансе Сханс , типичную голландскую деревню. Производственная деятельность местечка определялась в основном наличием ветра и мельницы времен XVII века были современными фабриками. Многие и сейчас действующие.

Королевство Нидерландов

Резюме страны

Столица Амстердам, но парламент и резиденция правительства находятся в Гааге. Основано Королевство Нидерланды было основано в 1815 году. Политическая система Королевство Нидерландов (Голландия) – конституционная монархия во главе с королем (королевой). Правительство, парламент и королевская резиденция находятся в Гааге. Монарх назначает министров и судей, имеет право роспуска парламента, командует вооруженными силами страны. Законодательный орган - двухпалатный парламент. В состав страны входят 12 провинций, а также группа Нидерландских Антильских островов и остров Аруба в Карибском море. Расположено Государство Нидерланды расположено на северо-западе Европы на побережье Cеверного моря. В основном страна расположена на прибрежных низменностях и участках осушенной земли - польдерах, известных своей плодородностью. Самая высокая точка Нидерландов - гора Ваалсерберг поднимается едва выше 300 метров над уровнем моря. Основными реками страны является величественный Рейн - Нидерланды расположены в его нижнем течении, а также широко известные по картинам местных художников Маас и Шельда. Граничит По суше граничит на юге с Бельгией, на востоке - с Германией. Омывают моря На севере и западе страна омывается Северным морем. Крупнейшие города Крупнейшие города Нидерландов - Роттердам, Гаага, Утрехт, Эйндховен. Часовой пояс UTC +1. Время в полете из москвы Примерное время полета из Москвы: ~ 3 ч. 40 мин. Территория Площадь 41,528 кв. км. Население Населении 16 миллионов человек. Плотность населения Голландии считается одной из самых высоких. Этнический состав достаточно "пестрый" - голландцы (81%), фламандцы (12%), фризы (3%), немцы (1,5%), а также множество выходцев из бывших колоний страны. Это одна из самых густонаселенных стран мира. Язык Официальным язык - голландский распространены английский, немецкий и французский. Основные религии Католицизм является официальной религией. Подавляющее большинство жителей страны - христиане (католики - 38%, протестанты - 30%), также свободно проживают представители практически всех мировых конфессий. Официальная валюта С 2002 года в странах Бенилюкса введена в обращение новая валюта – Евро (EUR). Евро (Euro), равный 100 центам. В обороте находятся банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов. Напряжение в сети Напряжение в сети - ~220 V. Климат Климат Нидерландов является типичным для морской умеренной зоны, к которой относится вся территория страны. Такой тип климата подразумевает прежде всего приятное нежаркое лето и мягкую зиму. Небольшие по географическим меркам размеры Нидерландов подразумевают однородность климатических характеристик для всех ее районов, разве что только частота солнечных дней в разных провинциях слегка отличается друг от друга, да и то больше по мнению самих голландцев. Они утверждают, что в провинциях Зеландия и Лимбург солнце светит чаще, чем на остальной территории.

Типичная летняя погода - переменная облачность, когда дождь прекращается, не успевши начаться, по пять-шесть раз на дню и температура воздуха порядка +17....+22 градусов. Зимой здесь очень редко устанавливается снежный покров - выпавший снег обычно быстро стаивает, ведь температура воздуха редко опускается ниже нулевой отметки на длительный срок.

В холодный период года минусовые температуры воздуха здесь - скорее исключение, чем правило, ведь стоит ветру подуть с моря - как о морозах можно забыть, поскольку над морем воздух всегда имеет температуру выше нуля. Температура океанической воды у побережья держится в районе +4...+6 градусов, что позволяет всемирно известным нидерландским портам принимать суда круглогодично. Временами моросящий дождь, иногда сопровождающийся мокрым снегом или снежной крупой является таким же неотъемлемым атрибутом голландской зимы, как и туманы на Британских островах.

В самом холодном месяце года - январе - средняя температура воздуха держится в районе +1...+4 градусов, что в сочетании с высокой влажностью и ветром создает не особенно комфортную погоду.

Однако бывают и суровые зимы, когда поток холодного воздуха с континента выстуживает нидерландские каналы настолько, что они замерзают. Однако для местных жителей это скорее всего приятная неожиданность - ведь именно в такие зимы проводится огромное количество соревнований по конькобежному спорту, любовь к которому живет в душе каждого уроженца Нижних Земель.

Финансы

Какие деньги брать с собой Евро. Где менять Обменять валюту можно в любом банке, гостинице, аэропорту или на вокзале (взимается дополнительный процент, ночью курс менее выгодный), а также в частных обменных пунктах (курс менее выгодный и комиссионные выше). Наиболее выгодный курс обмена в отделениях банков и на почте (обмен производится по официальному курсу, и взимаются самые низкие комиссионные). Обмен валюты, а также обналичивание дорожных чеков и кредитных карт можно произвести в офисах GWK (Центральная система обменных контор) - основной финансовой организации страны, специализирующейся на операциях с валютой.

Банки открыты с 8.00 до 16.00 по будням, перерыв - с 12.00 до 13.30. По пятницам некоторые банки закрываются на один час раньше. Офисы GWK работают с 8.00 до 20.00, в воскресенье - с 10.00 до 16.00.
Кредитные карты Кредитные карточки основных мировых систем принимаются практически повсеместно, обналичить их можно в большинстве отделений банков и во всех отделений "GWK" (в том числе и на пограничных пунктах). По студенческим картам ISIC или молодежным FIYTO обмен валюты производится без вычета комиссионных. Покупки Нидерланды – это праздник для покупок! Каждый поход по магазинам может превратиться в увлекательное путешествие по стране сувениров, подарков и милых маленьких безделушек.

Национальными сувенирами являются голландские башмачки, ветряные мельницы, статуэтки девочек с тюльпанами, бело-голубая керамика из города Дельфт, изделия из хрусталя и ювелирные изделия. Не забывайте про великолепный местный шоколад и луковицы тюльпанов.

Покупки в Амстердаме можно начинать прямо с вокзала. Это так и есть, потому что одна из главных торговых улиц города Nieuwedijk берет свое начало именно от центрального вокзала. По обеим сторонам улицы встречаются магазины одежды, обуви, сувенирные, букинистические и антикварные лавки. Кстати, антиквариата в Амстердаме вообще довольно много, и не удивительно, что многие коллекционеры специально приезжают сюда, дабы приобрести очередную редкость.

Nieuwedijk выведет вас на площадь Дам. На улице Kalverstraat, отходящей от площади находятся множество брендовых магазинов, баров и ресторанов, а также торговый центр Kalvertoren.

Особенного внимания, конечно же, заслуживает Амстердамский алмазный центр – думается, любая гостья города оценивает его по достоинству.

Madame Pompadur на улице Huidenstraat – это магазин, где продается исключительно шоколад. Положительные эмоции на целый день вам обеспечены.

Самые дорогие магазины находятся на улице Pieter Cornelisz Hooftstraat. Для тех, кто предпочитает большие универмаги и шоппинг-центры, настоящее раздолье открывается в Magna Plaza и De Bijenkort.

Есть еще два интересных торговых центра, но чтобы попасть в них надо пересечь реку Льеж. Когда речной трамвайчик доставит вас на другую сторону – отправляйтесь на улицу Winkelcentrum Bjven’t lj. Здесь расположился гигантский универмаг De Amsterdamse Poort.

А еще в Амстердаме полно улиц, на которых магазинчики торгуют исключительно чем-то одним. Например, если вам вдруг нужны пуговицы, то добро пожаловать в магазин Knopenwinkeel по адресу Wollvenstraat 14. За оправами для очков зайдите в Naamloos, что на улице Noorderkstraat 18. Магазин McLennans, специализирующийся на шелке, находится на Hartenstraat 22.

В районе Pijp расположен самый известный рынок Амстердама Albert Cuyp. Здесь можно приобрести овощи, фрукты, свежую рыбу, а также одежду и обувь. Цены здесь самые низкие во всем городе.

Не меньшей известностью пользуется и Цветочный рынок, который как местную достопримечательность старается посетить любой турист. Находится он в конце Kalverstraat на Muntplein

Кстати, по воскресеньям в городе открыт рынок под названием Thorbecke, где выставлены на продажу работы многих современных художников, скульпторов и другие красивые вещи ручной работы. Можно что-то купить для себя или в подарок, либо просто полюбоваться.

Большие скидки в амстердамских магазинах приходятся на конец декабря – первую половину января. Встречаются и такие, что доходят до 80 процентов, причем иногда на дизайнерские вещи. Это ежегодное событие ожидается с нетерпением всеми жителями города, поэтому в «сезон скидок» амстердамские магазины и торговые центры особенно многолюдны. Окажетесь здесь в это время, надо помнить, что шоппинг в Амстердаме – удовольствие выгодное, ведь можно пополнить гардероб шикарными вещами, потратив не так уж много денег.

Обычно, магазины работают с 13 до 18 часов в понедельник и с 9 до 18 со вторника по пятницу, в субботние дни рабочий день торговцев заканчивается в 5 вечера. Магазины в центре города, как правило, работают и в воскресенье.

Возврат НДС (BTW, 17,5%) возможен при покупках на сумму свыше 150 евро при условии личного вывоза товара из страны не позднее, чем через 30 дней с момента покупки. В большинстве магазинов для этого необходимо заполнить специальную форму (необходим паспорт), которую при выезде предъявляют на таможне. Некоторые магазины выдают специальный чек, который обналичивается в аэропорту. НДС для гостиниц составляет 6% (включен в цену), а в некоторых населенных пунктах введен "туристический налог" (1-2 евро), также добавляемый к счету.
Чаевые Стоимость обслуживания в Нидерландах включена в счет, поэтому чаевые давать необязательно. Однако в такси, кафе и барах персонал положительно отнесется к вашему стремлению "округлить итоговую сумму". Услуги такси Такси заказывают по телефону или садятся на специальных стоянках. Общественный транспорт Система общественного транспорта развита в стране просто замечательно. В городах действует единая городская система транспорта (GVB), включающая трамваи, троллейбусы и автобусы (в т.ч. ночные маршруты - "nachtbussen"). В Амстердаме и Роттердаме есть метро. На метро туристы ездят редко, в Амстердаме, например, его линии проходят в стороне от исторического центра. Межгородской транспорт – поезда и автобусы, в некоторых местах – маршрутные теплоходики. Большой плюс, что весь транспорт ходит по расписанию, которое вывешено на каждой остановке, причем, в большинстве случаев оно соблюдается.

Проездные билеты можно приобретать у водителей или кондукторов, но удобнее их покупать заранее, что обойдется значительно дешевле. В стране существуют единые проездные билеты на основные виды транспорта (Strippen kaart). Они продаются в метро, газетных и табачных киосках, туристических информационных центрах, во многих магазинах. Это прямоугольник из плотной бумаги шириной 5 см., в верхнем правом углу которого обозначена цена, зависящая от количества расположенных на нем пронумерованных полосок. Полосок может быть 2 (цена 1,60 евро), 3 (2,40), 8 (6,40), 15 (7,30) и 45 (21,60). Стоимость проезда в метро такая же, как и на других видах общественного транспорта.

Города разделены на транспортные зоны, поэтому в зависимости от маршрута поездки, талоны необходимо компостировать столько раз, сколько зон пересекает маршрут. Посадка и проезд по одной зоне – 2 полоски на билете, за каждую последующую зону – еще по полоске. В метро (Амстердам, Роттердам) билет предъявите в кассу, на нужной полоске поставят штампик, а вам дадут жетон для прохода. На некоторых станциях билет проштампуют при входе на перрон.

Плата за поездку в автобусе в ночное время повышается вдвое на 1-2 зоны, и в полтора раза - на 3 зоны.

Водители наземного общественного транспорта останавливаются, если уверены, что на остановке кто-то собирается выйти или войти. Увидев подходящий к остановке автобус или трамвай нужного номера, махните рукой (если народу на остановке много, водитель остановится сам). Водитель открывает для входа только переднюю дверь. Трамваи имеют еще одну дверь для входа, но надо самостоятельно нажать кнопку рядом с ней. Подъезжая к нужной вам остановке, нажмите кнопку рядом с дверью для выхода, иначе дверь не откроется. Входить в общественный транспорт принято через заднюю дверь, в переднюю дверь обычно разрешен вход только с многодневными проездными, которые предъявляются водителю.

Во многих местах остановки находятся на специальных «островках» посреди проезжей части. Практически все переходы оборудованы светофорами, часть которых работает в автоматическом режиме, на остальных есть специальная кнопка для пешеходов, которой включается зеленый свет.

В последнее время появилось еще одно нововведение – в городском общественном транспорте запретили есть, штрафуют за обычный бутерброд. Учтите, что запрещено и курение в поездах, штрафуют безбожно.

Широко распространен водный транспорт - различные прогулочные суда, водное такси и т. д., но этот вид транспорта значительно дороже общественного, и ориентирован, в основном, на экскурсии и туристов.

В информационных туристических и гостиничных центрах, некоторых музеях можно приобрести Amsterdam Pass, дающий право в течении 1, 2 или 3 суток (цена 38, 48, 58 евро соответственно) ездить на основных видах городского транспорта (автобусах не всех маршрутов) и бесплатно посещать значительное количество музеев. Специальная проездная карта в этом случае компостируется только при первой поездке, от которой затем и отсчитывается нужное количество суток, в течение которых можно ездить, предъявляя этот билет водителю или кондуктору, а в метро – в кассу.

Голландия страна небольшая, разместившись в любом из городов, вы можете за несколько дней объездить её всю, да еще и соседние страны посетить. Поезда и междугородние автобусы ходят часто, билеты в них относительно недорогие, можно пользоваться и стриппен картой. Спланировать поездки не сложно самостоятельно, но удобнее обратиться в информационные центры (туристический и транспортные на вокзалах). В этом случае вам просчитают маршрут по времени со всеми пересадками, можно сразу же и билеты купить.

Аренда авто Аренда машин широко распространена, эту услугу можно оформить в любом отеле, офисе авиакомпании или в специализированных офисах агентств по аренде. Движение правостороннее, состояние дорог отличное.

Условия проката машин различные у разных компаний. Общие обязательные условия таковы: необходимо иметь (не менее 1 года) действительные водительские права, быть не моложе 21 года (для отдельных типов автомобилей - 23 года или 25 лет) и иметь две кредитные карточки. В оплату обычно не входит плата за километраж и бензин, но входит страховка. Дополнительно оплачивается НДС (17,5%). Удешевить прокат можно, взяв авто на неделю или более длительный срок, предварительное бронирование машины также зачастую является поводом для скидки. Некоторые компании также предлагают особые скидки в межсезонье или на выходные.

Таможенный контроль

Таможенные правила.

Для туристов из стран, не входящих в ЕС, существуют ограничения на ввоз и вывоз любых товаров.

Разрешен беспошлинный ввоз:
- сигарет - 200 штук, или сигар - 50 штук, или табака - 250 грамм;
- крепких спиртных напитков - 1 литр;
- вина - 2 литра;
- парфюмерии - 250 грамм;
- кофе - 200 грамм;
- чая - 40 грамм.

В странах Бенилюкса в зоне беспошлинной торговли можно приобрести не более одного блока сигарет, двух литров вина, одного литра спирта. Есть ограничение на вывоз духов – не более 50 мл.

Нидерланды - единственная страна в мире, где разрешено потребление слабых наркотиков. Но ввозить их туда все равно нельзя. За нарушение этого правила предусмотрено тюремное заключение до 12 лет.

Ввоз и вывоз валюты - неограничен. При въезде с территории стран, не входящих в ЕС, суммы свыше 10 тысяч евро подлежат обязательной декларации.

Без соответствующего разрешения запрещен ввоз огнестрельного оружия и боеприпасов, взрывчатых веществ, некоторых пищевых продуктов, растений с почвой, животных и птиц, а также галантерейной и сувенирной продукции, изготовленной из исчезающих видов растений и животных.

Растения, животные и продукты растительного происхождения должны быть предъявлены чиновникам карантинной службы. Домашние животные должны иметь справку о прививках, а также ветеринарное свидетельство, выданное не раньше, чем за 10 дней до отъезда.

При ввозе медикаментов для персонального пользования не требуется никакого разрешения, но на многие медпрепараты необходимо иметь рецепт, выданный врачом и заверенный нотариусом.

Запрещен вывоз предметов и вещей, представляющих историческую или художественную ценность.

Транспорт

Страна располагает хорошей транспортной инфраструктурой. Разветвленная система автотрасс и скоростных дорог, обширная железнодорожная и автобусная сеть охватывают всю страну, обеспечивая простоту сообщения с любой точкой.

Автомагистраль Е35, проходящая через города Арнхем и Утрехт, выходит прямо на кольцевую автостраду А10 вокруг Амстердама. В Нидерландах установлены ограничения скорости: на автомагистралях - 130 км/ч, на загородных шоссе - 100 км/ч, в населенных пунктах - 50 км/ч.

Для автомобилистов Амстердам похож скорее на камеру пыток, но, несмотря на это, миллионы гостей по-прежнему приезжают сюда на своих машинах. Им приходится часами выстаивать в пробках на узких улицах с односторонним движением, которые вытянулись по берегам каналов.

Кроме того, машину в городе можно оставлять только в гараже при отеле или на охраняемых стоянках. По Амстердаму лучше всего бродить пешком, ездить на велосипеде или общественном транспорте, а по каналам - на катере. Это сбережет ваши нервы и содержимое кошелька.

В городах действует единая городская система транспорта (GVB), включающая трамваи, троллейбусы и автобусы (в т.ч. ночные маршруты - "nachtbussen"). В Роттердаме и Амстердаме есть метро.

Внимание автоугонщиков особенно привлекают машины с иностранными номерами. Если вы слишком замешкались или в чем-то нарушили правила парковки, дорожный патруль (Parkeerbeheer) мигом заблокирует вам колеса желтыми колодками. Разблокирование займет немало времени и обойдется недешево: не менее 130 гульденов.

Главные ворота Нидерландов - аэропорт Схипхол под Амстердамом (Schiphol). Международный аэропорт Схипхол расположен к юго-западу от Амстердама, в 20 км от центра города. Здесь совершают посадки лайнеры из 219 городов 85 стран мира. Из Схипхола каждые 20 минут на Центральный вокзал Амстердама отправляются экспресс-поезда. По этому же маршруту каждые полчаса курсируют автобусы, останавливающиеся у крупных отелей. Также имеется аэропорт в Роттердаме, но он гораздо менее популярен. В Гронингене и Маастрихте как главных городах севера и юга тоже есть свои аэропорты.

Голландская авиакомпания KLM обслуживает многие международные маршруты. KLM - одна из легенд истории авиатранспорта. В 1920 году именно они пустили первый пассажирский авиарейс по маршруту Амстердам - Лондон. В 1945 году KLM организовала и рейс до Нью-Йорка т 36-местных Douglas DC-4. Тогда они летали со скоростью чуть выше скорости современных поездов-экспрессов Thalys (320 км/ч), и перелет до Америки с посадками в Шотландии и Ньюфаундленде занимал целые сутки. В 2004 году KLM объединилась с Air France.

Внутри Нидерландов лучший вид транспорта - поезд. Национальная железнодорожная компания (“NS”) обеспечивает перевозки пассажиров между городами страны. Практически в любой конец страны поезда из Амстердама уходят каждый час, а в пределах агломерации Рандстад (где находятся все крупнейшие города) - так вообще каждые 10-15 минут. Есть также ночные поезда Nachtnet, совершающие петлю из Роттердама в Утрехт через Гаагу и Амстердам (ходят каждый час). В самые удаленные города страны (Гронинген и Маастрихт) поезда из Амстердама доходят - за 2,5-3 часа.

По многочисленным автострадам курсируют междугородние автобусы. Но их меньше, ибо конкуренции с железной дорогой они не выдерживают.

Голландские железные дороги называются Nederlandse Spoorwegen (NS), все вокзалы узнаются по характерному логотипу, сеть дорог (2808 км) охватывает практически все населенные пункты, почти все линии электрифицированы, ширина колеи стандартно-европейская (1,435 м) - словом, полный хай-тек. На тепловой тяге в основном работает крайний север и различные вспомогательные ветки. Как правило, все станции находятся в отличном состоянии, багажная камера стоит 2 ? в сутки. В Нидерландах, как и у нас, нумеруются не платформы, а пути. Дешевле всего жд билеты покупать в автоматах. Штраф за безбилетный проезд составляет 35 ?.

Голландские поезда делятся на две категории: sneltreinen (скорые) и stoptreinen (типа российских электричек, следующих со всеми остановками). Есть еще экспрессы - Intercity, которые самые быстрые. Внутри вагоны подразделяются на первый и второй классы. Вид у поездов очень «милицейский» - они желтые с синими полосами. Двери открываются по методу самообслуживания - необходимо нажать на кнопку «open».

С соседними странами сообщаться также удобнее на поезде. Безусловный лидер - суперэкспресс Thalys, на котором до Парижа можно добраться за 4 часа 10 минут, а до Брюсселя - за 2 часа 15 минут. До Парижа в один конец цены варьируются в зависимости от класса вагона, времени (в выходные - дешевле) и скидок в пределах 60-100 ?. Есть также просто скорые поезда, на которых можно уехать в Берлин или Франкфурт-на-Майне.

Международные экспрессы прибывают из России на Центральный вокзал. В некоторых случаях приходится делать пересадку в Утрехте.

Чисто амстердамский вид транспорта - Canal Bus, речной катер. Действуют два маршрута с шестью постоянными остановками, по которым курсируют суда от Центрального вокзала к Государственному музею.

По такому же принципу функционирует и музейный речной трамвай Reederij Lovers. Продолжительность круговой экскурсии без посещения музеев – полтора часа.

Желающие самостоятельно прокатиться по воде могут взять напрокат моторную или весельную лодку.

По стране можно передвигаться автостопом. Велосипедисты в Амстердаме - короли булыжных мостовых. Примерно три четверти голландцев имеют велосипеды и широко ими пользуются. Для них не существует ни светофоров, ни одностороннего движения. На дорогах страны велосипедистам выделены отдельные дорожки, а около общественных зданий, магазинов, музеев отведены специальные места для парковки велосипедов. В городе насчитывается более полумиллиона велосипедов. Велосипед можно арендовать и на нем путешествовать по стране (3 - 5 евро в день без учета суммы залога).

Телекоммуникации

Телефонная связь Телефонная связь находится на высоком уровне. Можно позвонить в любую точку мира из любого телефонного автомата. Телефонные автоматы расположены практически везде - на улицах, в метро, в поездах и т.д.

Телефонные автоматы двух типов: принимающие монеты (автоматы зеленого цвета) и карточные (автоматы голубого цвета). Удобнее пользоваться карточными телефонами, так как их значительно больше, чем телефонов, принимающих монеты. Телефонные карточки можно приобрести на почте или в киосках на вокзалах и аэропортах. Имеются также телефонные автоматы принимающие кредитные карты. Звонок из отеля в несколько раз дороже, чем из автомата. По будням с 18.00 до 8.00, а также в выходные дни, междугородные и международные переговоры значительно дешевле.

Стандарты связи GSM 900/1800. Роуминг есть у основных российских операторов. GPRS-роуминг есть у основных российских операторов. Точек доступа Wi-Fi достаточно много. Пользование Интернетом настолько модно, что интернет-кафе можно найти чуть ли не на каждом шагу. Доступ в Сеть можно получить бесплатно в библиотеках и некоторых других местах. Платный доступ достаточно дешевый.
Звонки в Россию Чтобы позвонить из телефонного автомата в Россию, необходимо набрать: код страны 007 (два ноля - выход в международную сеть), код города и номер абонента. Звонки из России Код страны +31. При звонке в страну набирается 8 - гудок - 10 - 31 - - . Коды городов Коды некоторых городов: Амстердам - 20, Апельдорн - 55, Бреда - 76, Гронинген - 50, Делфт - 15, Зандам - 75, Кампен - 38, Леуварден - 58, Маастрихт - 43, Неймеген - 24, Роттердам - 10, Тернёзен - 115, Тилбург - 13, Утрехт - 30, Харлем - 23, Эдам - 299, Эйндховен - 40, Эттен - 315. Полезные телефоны Полезные номера телефонов

Центральный офис информации по туризму - 400-40-40 и 626-64-44 (в Амстерадме).
Справочная телефонно-адресная служба - 118.
Справочная о телефонах внутри страны 8008.
Международная справочная служба - 0418.
Заказ такси - 677-77-77.
Представительство Аэрофлота в Амстердаме - 627-05-61.

Все чрезвычайные ситуации - 06/112.
Полиция, пожарная охрана, скорая помощь - 555-5555.
Полиция - 112 или 622-2222.
Главное полицейское управление Амстердама - 556-91-11.
Центральная медицинская служба Амстердама - 664-31-11.
Дорожная служба - 0888.
Служба спасения - 112 или 0900-8844.

Национальная кухня

Голландские хозяйки не очень любят проводить много времени на кухне, тем не менее, они ревностно следят за тем, чтобы все блюда, подаваемые на стол, были вкусными и хорошо сочетались друг с другом.

Традиционная нидерландская кухня изобилует рыбными блюдами, включая свежую сельдь, разделанную и очищенную особым способом. В Нидерландах популярны супы, без них редко обходится какой-нибудь ужин в будни или обед в выходные. В качестве основного блюда фигурируют разнообразные рагу: комбинации тушеных овощей и мяса с обильными пряностями.

Традиционно на десерт в Голландии подают - яблочный или вишневый пирог, блинчики с горячим шоколадом или вареньем, сладкий крем из яиц и молока. Горячие блины - традиционная воскресная трапеза голландской семьи. Отведать блины на обед в воскресенье - это тоже национальная традиция. Некоторые блинные предлагают посетителям отведать «обеденные» блины, особо крупные по размерам.

Любимое блюдо - "харинг", т. е. особым способом приготовленная малосольная сельдь с ломтиком соленого огурца или луком. Также популярны обжаренное филе свежей сельди с луком, тушеный в духовке судак с овощами, копченый угорь с гарниром из яиц и лимона, свежее филе сельди - "мачьес", жаренные рыбные или мясные фрикадельки "крокеттен", а также многочисленные блюда из речной рыбы, креветок и моллюсков (по их потреблению страна занимает первое место в мире). К запеченным рыбным блюдам обычно подают листовой салат или картофельные брусочки-фри "потатен". В меню обычно много овощей и молочных продуктов. Кроме этого, к истинно голландским блюдам причисляют блины.

Голландские кулинары подарили миру до того ценные открытия, что наша современная жизнь стала немыслима без сыра, тостов (подогретый, подсушенный или обжаренный хлеб) и горячих бутербродов, в которых обязательно присутствует сыр. Статистика утверждает, что сегодня во всем мире люди потребляют в пять раз больше сыра, чем двадцать лет назад.

Овощи здесь редко готовят без масла или сливок. А бифштексы в Голландии всегда толще, чем где-либо еще. К ним всегда подают хороший соус. В одной голландской поваренной книге сказано: "Соус для кулинарии - то же, что грамматика для языка. Фантазия и любовь являются лучшими приправами". А собственно голландский соус - лучшая приправа для любого голландского яства как овощного, так и рыбного или мясного.

А мясо в Голландии любят, и потому умело и часто готовят. Самое типичное и распространенное блюдо - хотпот. Это специфическое блюдо готовится с немецкой щепетильностью и французским артистизмом. А в конечном итоге получается ароматное овощное пюре с душистой смачной подливой, поверх которого аккуратно лежат ломтики нежного отварного мяса с пряным запахом.

Мясо голландцы любят так, что стараются использовать любой кусочек. Вот и пришлось местным кулинарам придумать блюдо из мясных обрезков. Делают его чаще всего из свиных обрезков, которые тушат в соусе из сливок с луком, яблоками и специями. Это блюдо экономит много времени и рассчитано на доступные и недорогие продукты. Наверно, поэтому его готовят почти во всех кафе и кабачках в национальном стиле.

В центре Амстердама уже десятки лет подряд принимает гостей кабачок "К пяти мухам". Здесь можно отведать настоящий раусшмейсер - горячий трехслойный бутерброд с яичницей-глазуньей, шпиком и ветчиной. И вообще, надо сказать, что горячие бутерброды - это голландское изобретение. И как же не сотворить подобное чудо кулинарии при наличии такого количества отменного сыра?

Здесь из сыра делают закуски, салаты, бутерброды, супы, яичницы, запеканки и обязательно - сыр на десерт. В Голландии все придерживаются мнения французского кулинарного знатока Брийат-Саварена, что "десерт без сыра, все равно, что красавица без глаза". Доказательство всенародной любви к сыру и его массового употребления - множество национальных блюд, где он является если не основной, то неотъемлемой частью рецепта.

Из алкогольных напитков голландцы предпочитают всевозможные сорта пива и водку, отдавая предпочтение можжевеловой, более похожей на джин, "Еневер". Также в стране делают первоклассные ликеры, наиболее популярен знаменитый "Оранж Биттер".

Работа учреждений

Банки в стране работают с понедельника по пятницу с 9 до 16 часов. Определенного графика работы магазинов в Нидерландах нет. Чаще всего они работают с 9 до 18 часов, в субботу до 17 часов. Воскресенье – обычно выходной день. Правда, есть и «длинный день» в четверг, когда многие торговые точки работают до 21 часа.

Праздники и нерабочие дни

Праздники:

6 декабря - день св. Николая. День тайных подарков друг другу.
18 декабря торжественное зажжение рождественской елки (Гауда).
25 декабря - Рождество.
Январь - конькобежный марафон (Фрисланд). Он проходит через 11 городов (202 км).
Конец января - кинофестиваль (Роттердам).
16-21 февраля - карнавальная неделя.
Середина марта - художественная ярмарка (Маастрихт), самая престижная в мире.
7-8 апреля – большинство музеев в Нидерландах открыты бесплатно или входная плата значительно снижена. Как правило, к этому времени музеи подготавливают специальные выставки.
30 апреля - День королевы. Общенациональный праздник Нидерландов. Центр торжеств - Амстердам.
21 апреля - проходит цветочный парад (Харлем).
4 мая - День памяти. Посвящен жертвам второй мировой войны.
5 мая - День освобождения Голландии от нацистов.
12 мая - день ветряных мельниц. Повсюду в Голландии ветряные мельницы открыты для публики.
12 мая - день велосипеда. Повсюду проводятся велосипедные гонки.
В мае проходит традиционный фестиваль фокусников (Бокстел).
Июнь - фестиваль Голландии (Амстердам, Гаага, Роттердам, Утрехт). Масса культурных мероприятий во всех четырех городах.
6-8 июля - фестиваль джаза «Северное море» (Гаага). Один из крупнейших подобных форумов в мире, в котором принимают участие мировые звезды джаза.
2 августа - Крупнейшее событие голландского лета парад лодок (Амстердам). Парад проводится на каналах и поддерживается также уличными дискотеками, театральными представлениями и соревнованиями.
Середина августа - пятидневный фестиваль камерной музыки (Амстердам).
Конец августа - велосипедный марафон (Фрисланд). Проходит по тому же маршруту, что и конькобежный январский.
1 сентября - парад цветов (Амстердам)- Он закрывает программу летнего фестиваля цветов, который проходит в Алсмере.
В начале сентября проходит фестиваль старинной музыки Голландии (Утрехт).
8 сентября - день открытых дверей (по всей стране). Для публики открываются официальные учреждения (королевский дворец и пр.), которые в другие дни закрыты для посещения.
18 сентября - открытие сессии парламента (Гаага). Традиционно это торжественное мероприятие с участием королевы Беатрикс, которая прибывает на сессию в золотой карете.
3 октября - праздник освобождения (Лейден). Красочная процессия, посвященная годовщине снятия испанской осады с города в 1574 году. Всех угощают белым хлебом и селедкой.
Начало ноября - международная осенняя ярмарка цветов (Алсмер). Самая большая выставка и ярмарка осенних цветов в мире.
7 ноября - прибытие Санта-Клауса (Синтеркласа). Старинный голландский обычай, знаменующий начало рождественского сезона.

Обычаи и порядки

В Голландии, строгих и непререкаемых установок поведения нет, однако, надо запомнить ряд правил и обычаев, чтобы чувствовать себя всегда "на высоте".

Поведение голландцев в большей степени диктуется присущей им учтивостью, нежели строгим соблюдением правил этикета. Ими движет стремление создать gezellig атмосферу, когда все, забыв о своих тревогах и печалях, наслаждаются обществом друг друга.

В Нидерландах при каждой встрече или приглашении нужно соблюдать исключительную точность во времени. Коренные жители любят сдержанность, поэтому следует избегать рукопожатий, не делать комплиментов.

Национальными чертами голландцев можно назвать честность, искренность, а также бережливость и умеренность. Не принято выставлять на показ свое материальное положение, это касается обеспеченных и богатых людей.

Если голландец входит в помещение, то он здоровается со всеми присутствующими, улыбается, пожимает руки и представляется, причем это касается не только деловых офисов, но и магазинов, комнат ожидания, купе железнодорожных вагонов.

Рукопожатие их, идущее от всего сердца, не похоже ни на железные тиски немцев, ни на мимолетное прикосновение англичан - это нечто среднее. Вскоре, хотя и не так быстро, как американцы, они начинают обращаться друг к другу не по фамилии, а по имени. И меж тем изучают, оценивают друг друга. Сослуживцы и знакомые при встрече тоже обмениваются рукопожатиями. Причем чем дольше и сильнее трясут они руки, тем больше их уважение друг к другу. Но стоит им перейти от знакомства к дружбе, как рукопожатия сменяются поцелуями - по одному клевку носом в каждую щеку и еще один для ровного счета. Голландцы трясут руки или целуются как при встрече, так и при расставании - всенепременно и вне зависимости от пола.

В Голландии на встречу лучше являться не с пустыми руками, а с цветами и кофем. Голландцы и голландки дарят друг другу цветы по самому незначительному поводу. А кофе можно выпить вместе. Важной стороной любого дела считается планирование, все аспекты вопроса детально прорабатываются.

Единственное, чему голландцы так и не научились у иностранцев, это размахивать руками. Впрочем, они непременно (ибо такова их природа) погрозят пальцем, если кто-то примется бездумно проматывать деньги, проявит нетерпимость или будет целыми днями отлеживать бока. В минуты страшного гнева грозный указательный перст сам сгибается к выпрямленному среднему пальцу - им стучат по лбу, словно сомневаясь в здравости чьего-то рассудка.

Стоит голландцам впасть в недовольство, и они начинают проклинать все именем Господним. Они поносят и хвалят друг друга, в вольной форме упоминая гениталии и естественные отправления организма. Порой и не поймешь, где ругань, а где слова любви.

Семьи в Нидерландах представляют собой замкнутые ячейки, в которые входит два супруга, их дети и самые близкие родственники, родители. Для общества в Нидерландах семья имеет большое значение и то, что семьи держаться обособлено говорит о том, что у них просто желание передать своему поколению все семейные традиции и религиозные обычаи в своем первоначальном виде, в каком они были с самого начала своей истории.

Женщины в Нидерландах активно участвуют в феминистских движениях, но все еще они не смогли добиться того, чтобы их права были приравнены к правам мужчины. В работе женщины всегда занимают более низкое положение и получают зарплату значительно ниже, чем мужчины работая на том же месте.

Большинство женщин имеют статус домохозяек. Мужчина, таким образом, остается главой семьи, главным добытчиком, который должен содержать свою семью, а дело женщины в это время, оставшейся дома, содержать дом в чистоте и порядке и воспитывать детей.

Все выходные и праздники в Нидерландах принято проводить в кругу семьи либо выезжать за город, либо оставаться дома, но всегда только вместе. Ни один из супругов не покидает дом в одиночку на выходные или во время отпуска. К воспитанию детей подход родителей различен: отцы больше времени проводят с сыновьями, а женщины, конечно же, души не чают в своих дочерях. Однако отец вносит больший вклад в воспитание тем, что держит детей в достаточной строгости, хотя детей наказывать в Нидерландах не принято.

На улицах Амстердама и других городов Нидерландов можно увидеть, как хозяйка перед домом моет тротуар водой с мылом или со стиральным порошком. Эта склонность к чистоте уходит корнями в глубину веков. В XVII в. английский путешественник писал: «Улицы тут настолько чистые, что люди всех сословий прогуливаются по ним совершенно спокойно, получая от этого удовольствие. Улицы вымощены кирпичом и так же чисты, как полы в комнате». В те времена каждая хозяйка ежедневно по утрам мыла порог своего дома и площадку перед входом. В понедельник, во второй половине дня, и во вторник натирали полы в гостиных и спальнях. Среду посвящали уборке всего дома; четверг - чистке и натиранию пола; в пятницу убирались в кухне и погребе. Не мыть мостовую - это был серьезный проступок, отсутствие патриотизма, и правосудие этого не поощряло.

Жители Нидерландов очень гостеприимны и всегда рады гостям. В Нидерландах принято угощать гостей самыми лучшими блюдами и напитками. Встречи с друзьями проходят всегда в теплой и дружественной атмосфере. К тому же очень часто такие встречи с друзьями могут происходить в кафе или ресторанах.

Нидерланды - единственная страна мира, где официально разрешено употребление мягких наркотиков, которые продаются всем совершеннолетним в кафе-шопах. Официально разрешены только марихуана и гашиш. Сильнодействующие - опиум, кокаин, крэк, а также психотропные достижения современной химии - преследуются так же, как и в остальном цивилизованном мире.

Меры предосторожности

Голландцы очень приветливы, открыты, дружелюбны, всегда пойдут навстречу. Русские для них - точно такие же иностранцы, как и все остальные. Почти все говорят и понимают на основных европейских языках, объясниться с ними не составляет труда.

В стране узаконена продажа лёгких наркотиков. Они продаются в многочисленных Coffe shop, расположенных в центре города. В целях безопасности не стоит вступать в контакт с уличными продавцами. Так же не стоит привозить с собой на отдых наркотические вещества – это считается грубым правонарушением.

Кроме того, в Голландии много защитников животных (и они бывают весьма активными), поэтому там лучше не носить шуб из натурального меха и одежды из натуральной кожи.

В крупных городах страны, особенно в Амстердаме, немало карманников. Будьте настороже. В случае кражи или потери кредитных карточек, дорожных чеков их аннулируйте, для этого позвоните в свой банк. Сделайте ксерокопию ваших личных документов, а оригиналы по возможности с собой не носите.

Ну и, как водится, стандартные для любого путешествия советы - не пейте воду из-под крана, тщательно мойте овощи и фрукты. Кстати, медицинская страховка для въезда в страну обязательна. Здравоохранение полностью платное.

Нидерланды и Голландия — это не одно и то же, вопреки распространённому мнению, так как Голландия — это лишь один из регионов этого государства. Впрочем, кому какое до этого дело? Главное — то, что Нидерланды, как и другие европейские государства, могут похвастать поистине впечатляющей историей, и именно поэтому в эту страну едут сотни тысяч туристов ежегодно.

В Нидерландах почти круглый год идет дождь, но голландцы никогда не пользуются зонтами. Зато постоянно носят плащи и «дождевики», потому что очень трудно ехать с зонтом на велосипеде, и еще сложнее справиться с зонтом на сильном ветру, который дует здесь почти непрерывно.
Нидерланды – либеральная страна с прогрессивными законами. С 2000 года здесь легализована проституция, с 2001 года – однополые браки. С 2009 года гомосексуальные пары могут усыновлять детей.
Голландцы являются самыми высокими людьми в Европе со средней высотой 1.81-1.84 метров для взрослых мужчин и 1.67-1.70 метров для женщин. На втором месте по этому параметру среди стран Европы стоит Черногория (см. ).
Велосипедов в стране больше, чем людей (18 млн. против 17 млн.). А протяженность велосипедных дорожек составляет невероятные 15 тысяч км, и постоянно растет.
Нидерланды - родина многих известных художников. Всем, наверное, известны такие имена как Рембрандт Ван Рейн или Винсент Ван Гог . В одном только Амстердаме есть по крайней мере 22 картин Рембрандта и 206 работ Ван Гога в Амстердаме.
Нидерланды известны своими тюльпанами, но тюльпаны первоначально не росли там. Они были завезены из Османской империи в 17-м веке. Сегодня же Нидерланды являются крупнейшим производителем и экспортером тюльпанов в мире. И не только тюльпаны: 75% цветочных луковиц в мире имеют нидерландское происхождение.
Несмотря на то, что в Нидерландах легализовано курение марихуаны, уровень её потребления голландцами один из самых низких в Европе. Также в Нидерландах один из самых низких показателей смертности, связанной с приёмом наркотиков - восемь случаев на миллион жителей (например, в Великобритании этот показатель равен 50).
Нидерланды славятся своими сырами. А в весенний период местные гурманы уделяют особое внимание селёдке. Именно в это время года этот продукт считается самым вкусным и процесс приготовления его к употреблению происходит особым образом.
Любимым алкогольным напитком у жителей Нидерландов считается водка. Чаще всего предпочтение отдается можжевеловой водке, с местным названием «Еневер ».
Название «Нидерланды» переводится как «низменные земли». Действительно, большая часть страны очень уязвима перед морской стихией. Около четверти территории находится даже ниже уровня моря, от которого защищают дамбы. На таком низком участке расположен, например, аэропорт Схипхол к юго-западу от столицы, обслуживающий миллионы пассажиров в год. На его месте когда-то было озеро.
Знаменитые голландские ветряные мельницы когда-то начали строить, чтобы закачивать туда воду и удерживать ее на нужном уровне, защищая землю от наводнений. До сих пор в Голландии сохранилось около 1000 таких сооружений. Самые известные из них – в Киндеркейке близ Роттердама. Они включены ЮНЕСКО в список Всемирного наследия.
В Голландии принято не занавешивать окна. Эта традиция уходит в глубокую древность и обусловлена протестантской религией, которая говорит о том, что голландцам нечего скрывать, и их образ жизни соответствует христианским представлениям о морали.
Коллеги по работе, и мужчины, и женщины, вместе моются в банях.
В Голландии, также как в Германии и Австрии большинство общественных саун открыто для посещения мужчинами и женщинами одновременно, причем греться здесь принято именно нагишом.